Bánh nhân dứa

Mùa của những trái dứa chính là lúc chúng ta làm món bánh thơm ngon này , một loại bánh của Đài Loan

Nguyên liệu:

• Dứa chín: 2 quả
• Đường: 100 gram
• Sữa đặc: 50 gram
• Bơ nhạt: 175 gram
• Lòng đỏ trứng: 1 cái
• Vani: 1 ống
• muối : 5 gram
• Bột mỳ: 250 gr
• Sữa bột: 10 gram

Cách làm nhân bánh :

• Bước 1 : Cắt nhỏ quả dứa cho vào máy sinh tố say nhỏ
• Sau đó cho vào chảo chống dính cùng đường nấu đến khi gần cạn nước thì được . Thỉnh thoảng đảo để không bị cháy.

Cách làm vỏ bánh:

• Bước 1 : Bơ cắt nhỏ ( nếu ai thích vỏ bánh ngọt có thể cho thêm 30 gram đường xay.
• Bước 2 : Cho bơ cùng đường xay đánh lên tới khi chuyển màu vàng nhạt.
• Bước 3 : Tiếp tục cho lòng đỏ trứng đánh vài giây, sau đó cho sữa bột, sữa đặc, muối, vani vào đánh.
  Bột mì chia làm 3 phần, rây lần lượt từng phần vào đánh ( mọi ng nhớ không đánh quá kĩ sẽ làm vỡ bánh)
  
• Bước 4 : Bọc kín bột cho vào ngăn mát 1 tiếng để dễ tạo hình.

Gói và nướng bánh:

• Tỉ lệ nhân và vỏ: 1- 1
  
• Lấy dao khía nhẹ mặt bánh để tạo hình bánh dứa
  -Lót giấy thấm dầu đặt vào khay bánh , đặt bánh vào.
• Bật lò nướng trước 5 phút, nhiệt độ 180, chế độ 2 lửa, đặt khay ở rãnh giữa
  
  -Thời gian nướng từ 20- 30 phút tuỳ độ dày mỏng của bánh. Để chắc chắn mọi người nên canh, nếu thấy mặt nào vàng nhiều có thể đổi lửa.
• Cuối cùng lấy bánh ra khỏi lò , trình bày và ăn . Vậy là chúng ta đã có món bánh thơm ngon của dứa .

Chúc mọi người thành công !!!

Pineapple cake

The season of pineapple is when we make this delicious cake, a kind of Taiwanese cake

Material:

• Pineapple: 2 fruits
• Sugar: 100 grams
• Condensed milk: 50 grams
• Light butter: 175 grams
• Egg yolk: one
• Vanilla: 1 tube
• salt: 5 grams
• Wheat flour: 250 gr
• Milk powder: 10 grams

How to make bread:

• Step 1: Chop the pineapple into a small drum machine
• Then add the pan to the sticky sugar until it is nearly dry. Occasionally island to not burn.

How to make a cake:

• Step 1: Cut the butter (if you like custard pie, add 30 grams of sugar).
• Step 2: Put the butter and beat until golden brown.
• Step 3: Continue egg yolks for a few seconds, then add milk powder, condensed milk, salt, vanilla.
  Wheat flour divided into 3 parts, sieve one by one to beat (everyone remember not hit too hard to break the cake)
• Step 4: Cover the powder for 1 hour to make it easier.

Package and baking:

• Ratio and shell: 1- 1
• Take the knife slightly to the cake to create pineapple cake
• Put the oil paper in the tray, put the cake.
• Turn on the oven before 5 minutes, 180 degrees temperature, 2 fire mode, put the tray in the middle groove
• Baking time is from 20 to 30 minutes depending on the thin thickness of the cake. To make sure everyone should watch, if you see a lot of gold can change the fire.
• Finally take the bread out of the oven, present and eat. So we have a delicious cake of pineapple.

Wished everyone success !!!