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RE: Uruguayische Schonkost
Wie Du meinst. Ist aber genau typisch, das haben viele Leute. Das kommt durch die Bitterstoffe, das einsalzen und auspressen verringert die. Auch den Strunk (die letzten 4-5 cm unten) sollte man wegschmeißen, da sind besonders viele drin.
Gelernt habe ich das in der Kochlehre - da mußte ich das immer machen. Ganz schön anstrengend, wenn man einen ganzen Eimer davon ausdrücken muß. Aber für zu hause geht das , ist ja auch echt was feines.
Nö nachdem ich die dinger probierte und das nicht nur einmal, ging es mir immer so. Also habe ich mir gesagt: Finger weg.
Und genau daran halte ich mich.
Bin eh ein Fleisch Esser und kann mit Grünzeuch nicht viel anfangen.
Liebe Grüße
Peter
Bei mir kommt auf den Teller was lecker ist. Und nicht zu viele Beine hat. Das hat bisher immer gut funktioniert.
Na ja nen Tausendfüssler kommt bei mir auch nicht auf den Teller :)
Aber 4 und 2 Beiniges da habe ich nichts dagegen.
Liebe Grüße
Peter
Aber bei mehr als 4 wirds bedenklich... :)
bestimmt :)