Sorry, wenn ich da ein wenig Widersprechen muss. Habe gerade erst vor kurzem dazu ein Artikel geschrieben: https://steemit.com/essen/@gammastern/wie-obst-mir-nicht-bei-der-diaet-half

Es mag unterschiedliche Typen Mensch geben und bei jedem eben etwas anderes funktionieren. Gerade aber das "Kalorienzählen" steht nicht umsonst in der Kritik und wird auch in vielen medizinischen Schulungen nicht mehr an forderster Stelle gesetzt.

Kalorien sind Energieverbrauch und suggeriert, dass der menschliche Körper wie ein Brennofen fungiert. Energie rein, Energie verbrannt, Energie genutzt. Das ist aber bei weitem nicht korrekt, wenn man sich ein wenig tiefer mit dem Stoffwechsel im Körper befasst.

Holz hat einen enormen Brennwert. Wenn jemand nun Holz in sich reinqäult, wird er vermutlich nicht zunehmen. Der Brennwert unterscheidet sich von Nahrungsmittel zu Nahrungsmittel jedoch enorm.

Anderes Beispiel. Wenn jemand Salat und Nudeln für den gleichen Brennwert (!) in sich stopft, wer denkst Du würde am Ende zunehmen? Ich garantiere Dir, dass der mit Nudeln aufgeht wie ein Hefekuchen, während der mit Salat Berge in sich rein stopfen kann.

Gerade bei Übergewicht würde ich jedem empfehlen die Kalorien außen vor zu lassen. Low Carb, Healthy Fat funktioniert hier prächtig ohne große Umstellung der Ernährungsgewohnheiten. Ich bin inzwischen der festen Überzeugung, dass diese der wahre Feind sind. Schränkt man diese (und insbesondere Glukose und Fruktose) massiv ein, kann man sogar das energiereiche Fett problemlos ohne Kontrolle zu sich nehmen. Wobei pflanzliche IMHO natürlich zu bevorzugen sind.

Und zwar ganz ohne frustrierendes und zeitaufwendiges Kalorien zählen und auch ohne Hunger. Denn letztes hat mir über Jahre absolut nichts gebracht, selbst bei sehr niedrigen Werten. Traditionell spart man meist nämlich beim Fett ein, was eben sättigt und viele steigen dann um auf Kohlehydrate, die durch erhöhtes Insulin die Einlagerung von Fett erst begünstigen.

Just my six cents ;)