Deine Geschichte klingt so lebendig und vertraut. Viele kennen das: wenig Ausstattung, wenig Platz, aber jede Menge Inspiration. In einer Atmosphäre, in der Improvisation statt perfekter Rezepte gefragt ist, entstehen oft die köstlichsten Gerichte und die schönsten Erinnerungen. Klar, ohne Mixer wird Hummus zum Armtraining, und Aufstriche brauchen Geduld, aber gerade diese Handarbeit macht das Ergebnis so besonders. Ich finde, in solchen Situationen ist es besonders wichtig, sich mit hochwertigen und praktischen Dingen zu umgeben, die auch dann helfen, wenn die Technik versagt. Ein Schneidebrett Eiche Stirnholz zum Beispiel war für mich ein echter Glücksgriff. Dieses Schneidebrett hält starker Beanspruchung stand, rutscht nicht auf dem Tisch und hält Messer viel länger scharf. Es macht Spaß, damit zu arbeiten, man spürt die Zuverlässigkeit und Natürlichkeit des Materials, als käme man in eine richtige Küche zurück, wo alles gut und mit Liebe gemacht ist.