김치볶음밥 만드는 법: 김치볶음밥

예습:
15분
요리하다:
15분
총:
30분
서빙:
4인분

영양성분표(1인분 기준)
418
칼로리
19g
지방
43g
탄수화물
18g
단백질
전체 영양 라벨 표시
(영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.)

빠르고 쉽고 저렴하게 만들 수 있는 김치볶음밥은 최고의 한국 가정식입니다. 김치볶음밥(떡볶이 또는 볶음밥)은 한국의 식료품 저장실과 냉장고에서 흔히 볼 수 있는 두 가지 품목인 쌀과 김치를 사용하는 데 도움이 되는 간단한 식사를 만듭니다. 이 레시피는 집에서 주로 즐기는 소박한 음식이지만 일부 캐주얼한 한국 식당에서도 볼 수 있습니다.

배추로 지은 김치를 사용하는 것이 이 레시피에 좋은 선택이고, 김치볶음밥은 숙성이 조금 지난 남은 김치를 생김치보다 시큼하게 활용하는 좋은 방법이다. 실제로 이 요리를 특별하게 만드는 데 도움이 되는 것입니다. 대부분의 한국인은 일년 중 매일 김치를 즐깁니다.

재료
1 1/2 테이블스푼 무염 버터 또는 오일을 나눕니다.
배추로 만든 김치 1컵, 물기를 빼고 잘게 썬 것
다진 양파 1/2개
다진 마늘 3쪽(약 1큰술)
간장 1큰술
안심과 같은 얇게 썬 쇠고기 4온스
쌀 3컵, 찬
코셔 소금, 맛보기
큰 계란 후라이 4개
다진 쪽파 1개

그것을 만드는 단계
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재료를 모으십시오.

김치볶음밥 재료 모으기

큰 소테 팬에 버터 또는 오일 1테이블스푼을 중불로 가열합니다. 김치와 양파를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

프라이팬에 김치

야채가 투명해지기 시작하면 마늘과 간장을 넣으십시오. 2~3분 더 볶는다.

팬에 김치에 마늘과 간장을 넣고

고기를 넣고 고기가 익을 때까지 계속 볶습니다.

김치 혼합물에 고기를 넣고 계속 볶습니다

밥과 나머지 오일 또는 버터를 넣고 가열될 때까지 혼합합니다.

김치에 밥을 넣고

취향에 따라 소금으로 간을 하고 계란 후라이와 파를 얹습니다. 즐기다!

김치볶음밥 : 계란후라이를 얹은 김치볶음밥
날달걀 경고
날달걀과 살짝 익힌 달걀을 섭취하면 식중독에 걸릴 위험이 있습니다.

팁
이 조리법은 모든 종류의 밥에 사용할 수 있지만 가장 일반적으로 사용되는 유형은 짧거나 중간 정도의 한국 또는 일본식 쌀로 요리에 쾌적하고 쫄깃한 식감을 선사합니다.
특히 김치가 먼저 익으면 밥이 바닥에 눌러 붙을 수 있기 때문에 붙지 않는 프라이팬을 사용하여 팬에 달라붙는 것을 방지하십시오.
레시피 변형
쇠고기 대신 돼지고기, 햄, 베이컨, 캐나다 베이컨, 스팸을 사용해도 됩니다. 아메리칸 베이컨을 사용할 경우 기름을 두르지 않은 큰 팬에 먼저 살짝 볶다가 마늘과 간장을 넣을 때 버터는 생략한다.
일부 김치볶음밥 레시피는 닭고기나 새끼새우를 단백질 공급원으로 사용하므로 기본 레시피를 마스터한 후에는 실험을 두려워하지 마십시오.
김치볶음밥은 돼지고기, 소고기, 닭고기, 새우를 두부로 대체하여 채식으로도 만들 수 있습니다.
더 매운맛을 원하시면 고춧가루(고추가루)와 고추장(고추장)을 넣어보세요.
김치의 풍미를 더하려면 밥에 김치액을 조금 넣어주세요.
김을 썰거나 김을 낸 안주와 볶은 통깨를 밥 위에 얹어 먹는다.
마지막에 버터로 밥을 마무리하는 대신에 참기름을 살짝 뿌려 마무리한다.
썰어놓은 소고기를 먼저 간장 약간, 설탕, 참기름으로 재워둡니다.
마지막에 밥이 뜨거워지면 바닥에 바삭하고 구운 조각이 생길 수 있도록 몇 분 동안 저어주지 마십시오. 타지 않는지 주기적으로 확인하십시오