ভাবীর হোটেল
বাংলাদেশের মানুষ হাঁসের মাংস খুবই পছন্দ করে। বিশেষ করে আমাদের উত্তরাঞ্চলের দিনাজপুর জেলায় খাসির মাংসের একটি হোটেল রয়েছে। বাংলাদেশ উত্তরাঞ্চলে দিনাজপুর জেলায় ভাবির হোটেল নামে একটি হোটেল রয়েছে সে হোটেলে প্রচুর পরিমাণে হাঁসের মাংস বিক্রি করা হয়। সেই হোটেল মূলত হাঁসের মাংসের কারণে সারা দেশে খ্যাতি করে নিয়েছে। বাংলাদেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে মানুষের হোটেলে আসে হাঁসের মাংস খেতে। হোটেলের হাঁসের মাংস খুবই স্বাদ যুক্ত হয়ে থাকে তাই বাংলাদেশের যে কোন প্রান্তের মানুষের হোটেলে আসেন এবং তৃপ্তি ভরে খেয়ে যান। হাঁসের মাংস প্রায় সকলেই পছন্দ করেন কিন্তু যাদের ঠান্ডা জনিত রোগ আছে তাদের জন্য হাঁসের মাংস খাওয়া খুবই ক্ষতিকর। আমি হাঁসের মাংস খাইনা হাঁসের মাংস আমার কাছে ততটা পছন্দ না। হাঁসের মাংস পছন্দ করেন তাদের কাছে হাসির মাংস অনেক মজাদার হয়ে থাকে। হাঁসের মাংস প্রসেসিং করা অনেক কষ্টের হাঁসের মাংস রান্না করা অনেক কষ্টসাধ্য একটি কাজ তবুও বাংলাদেশের অনেক হোটেলে হাঁসের মাংস বিক্রি করা হয় বাংলাদেশে বর্তমানে প্রতি প্লেট হাঁসের মাংসের দাম ১৬০ টাকা।
