MISIR ÇORBASI (CORN SOUP)

500 gr dondurulmuş mısır
3 yemek kaşığı zeytinyağı
20 gr tereyağı
2 ortaboy soğan
2 yemek kaşığı un
2.5 su bardağı süt
2 su bardağı tavuk suyu
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI

Mısırları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve iyice yumşayıncaya kadar pişirin yarısını blender'den geçirerek püre haline getirin.
soğanı yemeklik doğrayarak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun un ilave ederek unun rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. mısır püresini ekleyip 3-4 dakika pişirin ardından sütü ve tavuk suyunu karıştırarak azar azar ekleyin.
kaynamaya başlayınca tereyağı blender'dan geçirmediğimiz tane mısırları tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte 10 dakika kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)