মজাদার চালতা মাখা রেসিপি❤️
হ্যালো
আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই। আশা করছি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি আপনাদের আশীর্বাদ ও সৃষ্টিকর্তার কৃপায়।
আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি।
চালতা খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি ফল।এই ফলটি নানান ভাবে খাওয়া যায়।চালতা গাছের পাতাও কচি চালতায় রয়েছে ঔষধি পুষ্টিগুণ।আমাশয়ের জন্য অনেক ভালো এই চালতা। চালতা আচার খেতে অনেক মজাদার।চালতার আচারও খেতে ভীষণ সুস্বাদু। চালতা আচার খেতে খুবই ভালো লাগে আমার।
দুঃখের বিষয় চালতা কাটার ভয়ে খুব কম খাওয়া হয়।চালতা কাটা খুব কষ্টের।আজকে বাচ্চারা চালতা মাখা খাওয়ার জন্য ব্যাস্ত হয়ে গেছে কিন্তুু কাটাতে পারছিলাম না পরে আমার কাকি শ্বাশুড়ির কাছে নিয়ে গিয়ে কেটো এনেছে এবং মজা করে মেখে খেয়েছে।
তো চলুন দেখি রেসিপিটি কেমন।
| চালতা |
|---|
| লবন |
| চিনি |
| শুকনা মরিচ পোড়া |
প্রথম ধাপ
প্রথমে চালতা গুলো কাটা হয়ে গেছে তাই ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন চালতার পিস গুলো শিলপাটার মাছে রেখে শীল দিয়ে থেতো করে নিয়েছি
তৃতীয় ধাপ
এখন চিনি শুকনা মরিচ এক সাথে মেখে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
এখন আগে থেকে থেঁতা করে রাখা চালতায় মেখে নেয়া চিনি,লবন,শুকনা মরিচ দিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
এখন চালতা থেতা গুলো সুন্দর করে মেখে নিয়েছি।
পরিবেশন
এই ছিলো আমার আজকের চমৎকার সুন্দর মুখরোচক চালতা আচার রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।আমরা তো খুব মজা করে খেয়েছি। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি। আবারও দেখা হবে অন্যকোন পোস্টের মাধ্যমে।সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।
টাটা
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
খুব লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি আজকে শেয়ার করেছেন।চালতা মাখা রেসিপি আমার খুব প্রিয় একটি রেসিপি। খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয় এবং অনেক বেশি ভালো লাগে।
সত্যি অনেক লোভনীয় রেসিপিটি আপু।
চালতা মাখা রেসিপি এখন পর্যন্ত কোন দিন খাওয়া হয়নি, তবে চালতার আচার খাওয়া হয়েছিল বেশ কয়েকবার। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে মজাদার চালতা মাখা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা মজাদার চালতা মাখা রেসিপি টি দেখে জিহ্বায় জল চলে এসেছে আপু। আপনি বেশ দারুন ভাবে রেসিপি টি তৈরি সম্পন্ন করেছেন।
খেয়ে দেখবেন কখনো খুব ভালো লাগবে।
সোর্স
চালতার আচার অনেক খেয়েছি কিন্তু কখনো এভাবে চালতা মাখিয়ে খাওয়া হয়নি। আপনার চালতা মাখা দেখে লোভ লেগে গেল। নিশ্চয় অনেক মজা করে খেয়েছেন।ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সত্যি অনেক মজা এভাবে মাখা খেতে।
আপু আপনার চালতা মাখানো দেখে আমার তো জিভে জল চলে আসে। চালতা গুলো পিস পিস করে কেটে থেঁতলে নেওয়ার জন্য খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল দেখেই বোঝা যাচ্ছে। খুবই ভালো লাগলো আপু আপনার রেসিপিটা দেখে ধন্যবাদ।
একদমই ঠিক বলেছেন আপু পিস পিস করে থেঁতলে নেয়ার কারণে সুস্বাদু বেশি হয়েছে।
চালতা মাখা কখনো খাওয়া হয়নি। সব সময় আচার তৈরি করে খাওয়া হয়েছে। দেখেই তো মনে হচ্ছে খেতে দারুণ হয়েছিল। খুবই লোভনীয় লাগছে দেখতে। আপনার তৈরি করা রেসিপি দুর্দান্ত হয়েছে আপু। অনেক ভালো লাগলো দেখে।
আমরাও আচার তৈরি করে খাই।
আপনার চালতা মাখা দেখে তো আমার জিভে জল চলে এসেছে। দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। অনেকদিন হলো এভাবে খাওয়া হয়না। আপনি খুব সুন্দর ভাবে পুরো রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
চালতা মাখানোর লোভনীয় পদ্ধতি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। এই ধরনের জিনিস দেখলেই যেন জিভে জল চলে আসে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন লোভনীয় জিনিস তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সত্যি জিভে জল আসার মতোই রেসিপিটি।
দারুন দারুন সুন্দর হবে চালতার আচারের রেসিপি তৈরি করে দিলে। এমন চালতামাখা খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আমার তো এত সুন্দর রেসিপি দেখেই জিভে জল আসছে। ধাপে ধাপে সম্পূর্ণ রেসিপিটি দারুন সুন্দর ভাবে তুলে ধরলে আমাদের সঙ্গে।
ধন্যবাদ দাদা সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।