SLC29-W6| Receta de comida rápida: Sándwich de pollo
Finalizando esta temporada de retos de comida rápida organizado por @selina1, vamos a preparar sándwiches de pollo, a mi parecer una receta práctica que no deja de ser balanceada y satisfactoria para el paladar. Ingredientes Preparación En un caldero vertemos el aceite, dejamos calentar y agregamos el pollo. Salpimentamos y dejamos cocinar salteado. Retiramos y reservamos. Una vez frío, incorporamos la zanahoria, el pepino, la cebolla y el yogurt. Corregimos el punto de sal. Teniendo listo el relleno, untamos las rebanadas de pan con un poco de mantequilla y colocamos en un sartén hasta que se derrita la materia grasa. Seguidamente, colocamos suficiente ensalada de pollo sobre una rebanada y cubrimos con otra. Llevamos de nuevo al sartén a calentar y tostar ligeramente. Ya los sándwiches están listos para servir. La comida hecha en casa, siempre y cuando manejemos buenas medidas de higiene de los alimentos, cuidemos la calidad de los insumos, y controlemos las cantidades de azúcares, sodio y grasa en los alimentos, aunque se trate de comida rápida, será más saludable. En mi caso particular, en esta oportunidad tomé unas medidas extra para garantizarnos una comida saludable. Por ejemplo, sustituí la mayonesa por yogurt natural para evitar el consumo de mayonesa, lo cual representa una disminución de las grasas. Igualmente utilicé pan integral en lugar de pan blanco, lo que implica un mayor aporte de fibra. Y adicionalmente incorporé vegetales crudos, que aportan vitaminas y minerales. No fue motivo de ninguna dificultad el encontrar los ingredientes de la receta. A continuación, el listado de los principales ingredientes y su costo neto para esta receta. Serví los emparedados cortados en mitades. Un poco de salsa de tomate aportó color y un toque más de sabor al platillo. Invito a @mvchacin, @inudi y @nexcis a participar🥪 Prepara la receta mencionada y describe el método detallado con imágenes.
SÁNDWICH DE POLLO
200gramos de pechuga de pollo deshuesada
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite
30 gramos de cebolla cortada en brunoise (la mitad de una cebolla pequeña)
50 gramos de zanahoria rallada
50 gramos de pepino sin semillas cortado en brunoise
90 gramos de yogurt natural
6 rebanadas de pan de molde
1 cucharada de mantequilla
Salsa de tomate al gusto (opcional)
Mise en place
🥪 ¿Crees que un sándwich de pollo casero es más saludable que comprarlo en otro lugar? ¿Por qué?
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Ingrediente Cantidad Precio Pollo 200 g $ 0.85 / 13 steem Zanahoria 50 g $ 0.07 / 1.06 steem Pepino 50 g $ 0.06 / 0.92 steem Cebolla 30 g $ 0.04 / 0.63 steem Yogurt natural 90 g $ 1 / 15 steem Pan integral 6 rebanadas $ 0.93 / 14 steem
🥪 Presenta la receta de forma atractiva usando tu nombre de usuario, el nombre de la receta y la fecha escritos en una hoja de papel.
Todas las imágenes son de mi autoría, captadas con un teléfono celular Tecno Spark exclusivamente para esta publicación
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Saludos Amiga,
Tu Sandwich de Pollo, quedó realmente provocativo, con muy buena presentación.
Buen paso a paso, que bien que cuido las grasas y calorías del platillo al sustituir ingredientes por otros más saludables.
Éxito en el desafío,
Lastima que no pueda ser de control de calidad jajaja
Uy que ricooo ese sandwich está todo que ver 😋😋 esa receta me gustó mucho, pues es bastante deliciosa jejeje, saludos!