"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৮১৩ [ তারিখ : ১৩.১১.২০২৫ ]

---

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @saymaakter

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
অথরের নাম- মোছাঃ সায়মা আক্তার। জাতীয়তা - বাংলাদেশী। তিনি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা এবং শিক্ষিকা। উন কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন। সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে তার খুব ভালো লাগে। তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করেন এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখতে চান। বর্তমানে স্টিমিট জার্নির বয়স ২ বছর চলমান।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

রেসিপি পোস্ট ||| ফুলকপি ও মাছের ঝোল। ... @saymaakter(13.11.2025 )

_{পরিবার আমাদের জীবনে অনেক গুরুত্বপূর্ণ। কারণ আপদে বিপদে সুখে দুখে যে অবস্থায় থাকেন না কেন পরিবার আপনাকে সব সময় সাপোর্ট দিবে। আপনি যখন কোন বিপদে অথবা কোন অসুখ হয়ে সজ্জাশায়িত বেডে পড়ে থাকবেন তখন দেখবেন একমাত্র পরিবারের লোকজনই আপনার আপনজন তারা কতটা কষ্ট করে আপনার সুস্থতার জন্য। তাই বলবো পরিবার হচ্ছে প্রত্যেকটি ফ্যামিলির প্রাণকেন্দ্র। বরাবরের মতো আবারো হাজির হলাম আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে । জীবন ও নতুন রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হতে আমার অনেক ভালো লাগে। শীত মানে টাকা টাটকা সতেজ শাকসবজি। শীতের সময় ফল সবজি শাক এগুলো খেতে বেশ ভালো লাগে।সবকিছুর মধ্যে কেন জানি শীতের অন্যরকম একটি অনুভূতি কাজ করে। শীতের সবজি মানে ফুলকপি বাঁধাকপি গাজর টমেটো মুলো এগুলো শীতের সময় খেতে যেমন ভালো লাগে কিন্তু এই সবজিগুলা যখন ফ্রিজ অফ করে রাখা হয় তখন খেতে অতটা মজা লাগে না। আমি আপনাদের মাঝে "ফুলকপি ও মাছের ঝোল"রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। চলুন আর কথা না বাড়িয়ে রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছে দেখে নেওয়া যাক।,..}

---

আজ যখন ফিচার্ড আর্টিকেল পোস্ট বাছাই করছিলাম। তখন উনার পোস্টটি নজরে আসাতে আসলে পড়ার পরে ভালো লাগা কাজ করেছে। তো তাই ভাবলাম আজকে এই লেখাটি আপনাদের সকলের জন্য ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে মনোনীত করি ।

শীত মানেই টাটকা ফুলকপি, বাঁধাকপি, গাজর, মুলো, টমেটো—যা ফ্রিজে রাখলে সেই আগের স্বাদ থাকে না। তাই আজ শীতের এই টাটকা ফুলকপি দিয়েই ঘরে তৈরি করলাম মাছের সহজ কিন্তু দারুণ সুস্বাদু একটি ঝোল।
মাছ, ফুলকপি, আলু, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ আর ঘরোয়া মসলার মিশ্রণে ধাপে ধাপে রান্না করা এই রেসিপিটি ভাতের সঙ্গে যে কোনো পরিবারের দুপুর বা রাতের খাবারে এনে দেবে সম্পূর্ণ ঘরোয়া স্বাদ।

ফুলকপি ধোয়া, আলু সেদ্ধ করে চটকানো, মাছ মেখে ভেজে নেওয়া, মসলা কষানো—শেষে ফুলকপি, আলু ও ভাজা মাছ একসঙ্গে দিয়ে তৈরি হয় একেবারে ঘরের উষ্ণতার মতো এক প্লেট ফুলকপি ও মাছের ঝোল।

সব কিছু মিলিয়ে তাই saymaakter এর পোস্ট টিকে ফিচারড আর্টিকেল করা হলো।

---

---

^{_{ছবিগুলো @saymaakterএর ব্লগ থেকে নেওয়া}}

উনার পোস্ট এর বানান, মার্কডাউন এবং কভার ফটো সব কিছুই বেশ সুন্দর। আশা করছি ভবিষ্যতেও তিনি আমার বাংলা ব্লগের সাথে যুক্ত থাকবেন এবং কাজের এ ধারা অব্যাহত রাখবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে।