Der Duft, der ankündigt, dass Weihnachten vor der Tür steht 🎄✨️
Perfekt, um sie mit der Familie und den Kindern zuzubereiten, da diese jetzt Ferien haben ❤️

ZUTATEN

KEEKSE:

4 Esslöffel Sirup (ich habe ihn im Supermarkt gefunden)
350 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
1 Teelöffel Natron
1½ Teelöffel gemahlener Ingwer
1½ Teelöffel Gewürzmischung (eine Prise Nelken, Zimt, Kardamom)
100 g weiche Butter in Würfeln
150 g brauner Zucker
1 Ei

Zubereitung

Den Backofen auf 190 °C vorheizen (vergessen Sie nicht, das Backblech, auf das Sie die Kekse legen werden, aus dem Ofen zu nehmen, damit es nicht heiß wird). Mehl, Natron und Gewürze in eine Schüssel sieben. Die Butter hinzufügen und mit den Fingern verreiben, bis die Mischung wie feine Brösel aussieht. Den Zucker hinzufügen und gut vermengen. Das Ei mit dem Sirup verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Machen Sie eine Mulde in der Mitte der Mehlmischung und gießen Sie die Sirupmischung hinein. Vermengen Sie alles gut und kneten Sie es auf einer bemehlten Fläche. Formen Sie einen Teigball, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn mindestens 3 Stunden im Kühlschrank (im unteren Teil) ruhen.
Auf einer bemehlten Fläche kneten und den Teig auf eine Dicke von 5 mm ausrollen, mit einer Ausstechform Figuren ausstechen. Die Figuren auf ein zuvor geöltes Backblech legen und 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und abkühlen lassen. Die Kekse mit Zuckerguss aus einer Spritztüte nach Belieben verzieren.

ROYAL ICING:

Zutaten

2 ½ Tassen Puderzucker
2 Eiweiße
Saft einer Zitrone

Zubereitung:

Die Zutaten vermischen und mit einem Mixer etwa 8 Minuten lang schlagen, bis eine feste Konsistenz entsteht. Die Glasur in die gewünschten Portionen aufteilen und Lebensmittelfarbe in den gewünschten Farben hinzufügen.