ZWEIFARBIGEN DONUT

Ich habe einen luftigen ZWEIFARBIGEN DONUT gebacken, eines dieser einfachen Desserts, die nach gemütlichem Frühstück und Nachmittagsimbiss schmecken.
Ehrlich gesagt? Ich konnte einfach nicht widerstehen 😅
Noch bevor ich ein perfektes Foto machen konnte, habe ich ein Stück abgeschnitten und wir haben sofort probiert. Super luftig!

Zutaten
3 Eier
200 g Zucker
250 g Mehl
100 ml Milch
100 ml Pflanzenöl
1 Päckchen Backpulver
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
1 Prise Salz

Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Das Pflanzenöl und die Milch hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz unterheben, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
Teile den Teig auf zwei Schüsseln auf: Gib das ungesüßte Kakaopulver in eine davon und vermische alles gut.
Gieße den Teig abwechselnd in die zuvor gefettete Kuchenform, um einen zweifarbigen Effekt zu erzielen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) etwa 35–40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Abkühlen lassen … oder mach es wie wir und probier ihn gleich 😋