Resep pergedel

! [image] ()

image
ingrediënten
1/2 kg aardappelen
1 ui prei
1 ei (schudden)
3 teentjes ui (gesneden en gebakken)
Gemalen specerijen:
3 teentjes knoflook
Voldoende peperpoeder en zout
stap
Schil de aardappelen en snijd de eetlust op

Bak de aardappelen (prik niet in de randen) en bak dan de uien

In afwachting van de koude aardappelen rommel eerst de knoflook

Scheur de aardappelen dan gladjes, ja

Campurin-aardappelen, gebakken uien, lente-uitjes en fijn gekruid