Arroz chaufa, con carne de res y verduras.

Hola a todos, la verdad que hoy amigos, recordando el almuerzo que tuvimos en un restaurante PERUANO, donde degustamos arroz chaufa, se me vino a la mente preparar esta comida pero con el detalle que la misma es con carne de res y mas verduras, pero no solamente eso tambien le agregue semillas de lino como lo pueden ver en la fotografia y mucha salsa de soja sin sal, la verdad salio excelente.

Para prepararla, comence cortando la carne de res en trozos pequeños-picaña- a medida que lo hacia la iva cocinando en una sarten, a la que le agregue un poco de aceite como lo pueden notar.

Lo siguiente amigos es preparar las verduras a utilizar, como saben mi costumbre es preparar la misma o todo lo que necesito para dicha comida, lo que seria, cebolla de verdeo, morron rojo, tomate un poco de ajo, todo cortado bien pequeño.

Toda la verdura tambien la cocine aparte, con muy poco aceite, mientras lo hacia la revolvia bien toda, lo mismo que la carne.

Mientras hacia esto, coloque una olla en la cocina con agua para para cocinar el arroz, mientras con otra sarten cocine el huevo revuelto, bien triturado.

Lo siguiente es mesclar luego la carne con las verduras antes mencionadas, quedando como vemos en esta fotografia.

Para ese entonces ya tenia el arroz cocinado y agregado en un volts, para que se vaya enfriando un poco.

Asi que teniendo la carne, la verduras bien mesclada, le agregue primero el huevo revuelto, para luego agregar encima de todo el arroz antes mencionado, revolviendo un poco, para luego servirnos.

La verdad que tenia ese deceo de degustar esta comida, la cual la concidero muy facil de prepararla y por supuesto sale muy sabrosa.

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