Asado, chorizo, arroz y ensalada.

.Hola a todos, bueno ya se sabe que los dias domingos, en lo personal los concidero muy especial, uno por la union de la familia, la cual se hace presente y asi estamos todos juntos y cuando eso ocurre lo mejor es compartir y exquisito almuerzo, el cual esta ves el mismo consiste, costilla de carne de res, costilla de carne de cerdo, morcilla, chorizos caseros, con ensalada de lechuga y tomate, tambien arroz con queso.

Como se sabe para el asado, lo primero es encender el carbon el cual lo hago con un poco de leños, de esa manera se enciende mas rapido, luego cuando el mismo esta hecho brasa o sea bien colorado, es ahi cuando se agrega la parrilla y luego la carne antes mencionada.

Asi que dicha carne cuando la misma esta cocinada de un lado, la damos vuelta para que se termine de cocinar, tambien los chorizos como dije caseros, uno con relleno con queso, el otro de cerdo y tambien de carne de res.

Luego cuando todo esta bien cocinado, la ensalada ya esta lista, es cuando se corta en porciones o trozos dicho asado, esta ves los agregue en la bandeja, la cual le agrego brasas para que la carne se mantenga caliente, asi es mucho mas sabroso todo.

Por supuesto que para ese entonces tambien tenemos el arroz cocinado, el cual se hace de la siguiente manera, agregamos una olla con agua en la hornalla de la cocina, cuando la misma esta caliente le vamos agregando el arroz y revolviendo lentamente, luego cuando ya esta cocinado, le quitamos el agua y le agregamos el queso revolviendo todo para que se mesclen.

De esta manera amigos es a lo que me referia en compartir con la familia un domingo en un almuerzo como este.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.