Brochet de carne de res, mandioca y ensalada.

Hola a todos, lo que podemos ver en esta fotografia es brochet de carne de res, el cual se prepara de la siguiente manera, tenemos la carne de res en esta caso picaña, la cortamos en trozos no muy grandes, luego lo pasamos el palillo, una ves bien condimentada la carne, luego teniendo dichos palillos armados, encendemos el fuego para la parrilla, donde agregamos dichos brochet, al estar los mismos cocinados quedan como lo vemos en esta fotografia.

La mandioca o yuca es facil de cocinarla, una ves que le quitamos la cascara, la lavamos muy bien, luego la cortamos en bastoncitos y la llevamos a una olla con agua, donde una ves cocinada la misma le quitamos el agua y listo para degustarla.

Tambien en esta ocacion lo acompañamos a estos brochet con una ensalada, la cual como se ve en la fotografia contiene, aguacate o palta, cebolla, tomate un poco de ajo, sal a gusto y aceite de oliva, lo mesclamos bien y lista para degustarla.

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