Cambiando el asado del domingo por pizzas caseras
Hola a todos, teniendo en cuenta que llego el fin de semana o sea domingo, vamos a degustar unas sabrosas pizas caceras, las cuales en esta ocacion reemplasaran al tradicional asado jajaja, la verdad que a pedido de los comensales y como no se habia hablado nada para el almuerzo que mejor que una comida exquisita , facil de elaborar y sale muy rapido.
Asi que manos a la obra y para elaborar la masa utilizamos harina, agua, levadura, sal, huevo, entonces colocamos en un volts, la harina, la abrimos un poco y le agregamos huevo, agua tibia , despues agregamos un poco de levadura y mesclamos todo muy bien, le vamos vertiendo de a poco el agua antes mencionada , previo le agregamos un poco de sal y comenzamos a mesclar todo, hasta que vaya tomando consistencia la misma, cuando esta dicha masa, la tapamos y dejamos que descanse un poco, para despues comenzar a armar lo que seria las pizas.
Como les comentaba, una ves que la masa ya esta terminada o sea solida, la dejamos que descanse un, mas cuando tambien como lo pueden notar amigos la misma le agregue un poco de semilla, de esa manera salgo un poco del protocolo habitual.
La preparacion de la salsa como toda prepiza, morron bien picado, aceite de oliva, cebolla, condimentos varios, la verdad un manjar, la que luego va arriba de la piza, en este caso las prepizas, las que acaban de salir del horno, para comenzar a armarlas.
Esta otra piza redonda, la cual una ves que tiene la salsa, le agregamos el queso, luego sobre este tambien tomates cortados en julianas, picamos ajo bien fino y le agregamos arriba de todo con un poco de oregano, quedando como se ve una ves cocinada y por supuesto no debe faltar las aceitunas verdes.
Esta otra piza redonda, la cual una ves que tiene la salsa, le agregamos tambien el queso, luego sobre este tambien tomates cortados en julianas, le agregamos arriba de todo con un poco de oregano, tambien unas tiras de locote o morron rojo, quedando como se ve una ves bien cocinada.
El morron en tiras, con bastante condimentos, utilizamos vastante queso, de un lado, luego en el medio con tomate cortado en julianas y para que quede mas exquisita le agregamos aceitunas verdes rellenas.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.