El paso a paso de la elaboracion de empanadas, de pollo, carne de res y de jamon y queso

Hola a todos los que componen esta maravillosa plataforma social, llego el domingo y como bien se sabe la reunion familiar, siempre presente, es por todo eso amigos, para el almuerzo es un domingo diferrente, lo digo por el solo hecho de que prepare para el almuerzo unas sabrosas, empanadas de carne de res, de pollo y de jamon y queso, todo con mucho amor y perseverancia.

Lo que vemos en esta fotografia es la pechuga de pollo hirviendo, a la que le agregue tambien especias varias, ajo, cebolla y morron o locote, lo cual una ves hervida dicha carne la deje enfriarse, para luego procesarla.

Como bien les dije amigos al procesarla, cortandola en trozos pequeños, agregando todo en un volts, al que tambien agregue, las verduras antes mencionadas.

Siendo estas lcote o morron, cebolla, ajo, cortando todo en trozos muy pequeños, condimentando con sal a gusto y una pisca de pimienta negra.

Luego prepare mas cebolla, ajo y locote, los que agregue en una sarten dandole una copcion, hasta que quedara todo bien cocinado.

Para luego mesclar, con la carne cortada a cuchillo y luego cocinada, tambien con la carne de pollo, luego agregue a cada uno el huevo curo tambien bien cortado, mesclando bien todo.

Una ves teniend todo el relleno, comence a armar dichas empanadas, las tapas de las mismas en esta ocacion no son caseras, son compradas, para horno y para freir.

Como vemos las que agregue en esta bandeja las mismas son de pollo, para horno, las cuales una ves que se cocino un poco en la parte de abajo, las di vuelta para que se terminaran de cocinarse bien, lo mismo lo hice con las de carne.

Luego para freir, tambien prepare empanadas de pollo y de carne cortada a cuchillo, una ves fritas las agregue en un volts, con papel de servilleta para que se terminara de salir el sobrante de aceite.

Para freir dichas empanadas, tanto como las de pollo y tambien las de carne, luego de freir de un lado, las damos vuelta para que se termine de cocinarse.

Referente a las que se cocinaron en el horno las mismas quedan de esta manera, tambien las de jamon y queso, dejandolas que se enfrien un poco para luego degustarlas.

La verdad que tanto mis nietas como el resto de la familia disfrutaron de unas sabrosa y excelentes empanadas, elaboradas por COMANDOYEYA, el abuelo jajaja.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.