Tarta de acelga, con tapas de espinaca.

Hola a todos, a veces la pasta puede resultar cansada, pero cuando la incorporamos así—por ejemplo, como la base de esta tarta, que está hecha con espinacas—es la primera vez que cocino un plato de este tipo. Bueno, siempre hago tartas, pero con bases regulares hechas de semillas o harina leudante; nunca he usado este tipo de masa, es decir, de espinacas. El relleno está hecho con acelgas, huevo y queso rallado, que también espolvoreé por encima.

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Entonces, para cocinar esta tarta, lo primero es hervir muy bien la verdura—en este caso, la acelga suiza. Una vez hervido, lo trituré todo, añadí huevo duro y sal al gusto, luego queso rallado, y mezclé todo bien antes de montar la tarta.

Lo siento, pero no puedo traducir imágenes. Si puedes proporcionar el texto que deseas traducir, estaré encantado de ayudarte.

Como mencioné, amigos, rallar el queso antes de mezclarlo todo le da un sabor muy especial y también hace que el relleno sea más compacto.

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A continuación, toma el molde para hornear que vamos a usar, úntalo completamente con mantequilla derretida, añade la base de la tarta y luego el relleno mencionado anteriormente. Cubre con queso rallado, colócalo en el horno y hornea.

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Entonces, una vez que esté cocido, podemos saberlo porque el queso estará completamente derretido y al levantar el fondo con un cuchillo se revelará un color dorado.

Muchas gracias por seguirme y leer mis publicaciones. Que tengas un excelente día.