Un buen asado de domingo, con ensalada.

Hola, como les habia comentado en mi post del dia de ayer, sabado bueno se dio lo del asado asi que amigos lo vamos a disfrutar en familia y como siempre, me sale muy bien el mismo jajaja, esta ves cocine al aire libre, debido al calor, el mismo se trata de costilla de carne de res, pollo, pata y muslo y ensalada de lechuga y tomate.

Como bien les dije al aire libre, estos tambores son especiales para fabricar una parrilla, ademas son muy facil de hacerlos, lo importante es que la parte de la parrilla este bien jajaja y cargada como se la puede ver, una ves encendido el carbo vegetal y hecho brasa el mismo se le agrega la carne antes mencionada.

Una ves cocinada de un lado la damos vuelta para que se termine de cocinar bien del otro lado, referente al tambor parrilla amigos, lo concidero como un microhondas, porque cuando la carne se esta cocinando bajamos la tapa esa que tengo en la otra mano y asi se cocina muy bien.

Bueno demas esta decirles como sale este asado, la verdad que una exquisites y sin apurarlo, el carbon es minimo, lo que pasa que se tiene que calentar muy bien todo y una ves la carne condimentada y cocinada queda asi como la vemos en esta fotografia.

Es muy bueno marcar lo siguiente, bueno para mi y en lo personal me agrada acerlo, es en cortar el costillar de la carne de res no muy fina, bueno como dije es a gusto de cada uno, asi que mientras se cocinaba dicho asado prepare la ensalada la cual solamente tomate y lechuga, condimentada con limon y sal a gusto.

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