مكرونة الدجاج

ممكن نعملها المكرونة بعدة أنواع وأشكال للطبخ والسواء عنا طاجن المكرونه بالبشاميل وكمان بالصلصة أو معجون الطماطم وممكن نعملها بالمفرم اللحمة المفرومة ناعمة وكمان بالبشاميل مع البهارات وممكن نعملها في اللبن البارد لذيذة تعتبر وما أطيبها

ولو حبينا نعملها بالطاجن بنحضر واللحمة أي نوع نحن بتحبه وبدنا نستخدمه وبنغسله منيح ومن ثم نحضر الطاجن ونكون مقطعين اللحمة القطع يلي بدنا إياها لكن إذا اللحمة كانت من النوع أو الذبيحة يلي بتكون كبيرة في العمر وما بتنسلق بسرعة معنا لازم نسلقها في الأول ومن ثم نقوم بوضعها في الطاجن

ومن ثم بتكون ثلاث أرباع ستو خارج الطاجن أو ممكن نضعها في الطاجن عادي ما بأثر وبنكون حضرنا بصلة وفرمناها ناعم أو مكعبات صغيره جدا وشوحناها في الطاجن شوية بس ومن ثم نضع عليها البهارات الملح والفلفل الاسود والكمون والأهم من هاد

نضع الفلفل الأخضر الحار أو البارد لأنه بفرق معنا في الطعم ويعطينا نكهته الذاكرة ومن ثم نضع معجون الطماطم وتخليها تتسبك وبحلة أخرى نقوم بسلق المكرونة في الماء والملح وبعد السلق نصفي الماء الساخن ونغسلها تحت الحنفية في الماء البارد لكي لا تتعجن معنا ومن ثم نضعها فوق اللحمة ونضع على الوجه جبنة الموتزريلا وتدخلها الفرن لتتحمر معنا للون الذهبي

الصور من تصويري