وصفة الزعتر والبيض

وصفتي اليوم عبارة عن أو مكوناتها تحتوي على الزعتر المطحون ناعم بودرة يلي بناكله الفلسطيني وبيض وزيت الزيتون أو زبدة حيوانية والبهارات وهي عبارة عن الملح والفلفل الاسود ومقلاة نحتاج أيضا ودقيق هدول كل المكونات يلي بدنا نحتاجها وكمان هادي الوصفة يلي بعمله الدايت أو الريجيم يستخدمونها لأنها

وكمان لو حبينا نعمل بجانبها خضار مسلوقه متل ما عملت أنا. بتحتاج إلى الجزر والكوسا والقرنبيط أو البروكلي وبنقوم بغسلهم ونظفهم من التراب ومن ثم نقوم بتقطيعهم مكعبات متوسطة أو دوائر وممكن أي قطعة نحن بنحب نعملها عادي ما بأثر فيها خالص

وبعد ما نقطعهم نقوم بإحضار حلة صغيرة ونضع فيها الماء ومن ثم نجعلها تغلي أو تفور حتى الغليان ومن ثم نقوم بوضع الخضار داخلها بإستثناء البروكلي لأنه لا يأخذ كثير في السلق قبل ما ينضج بقليل نضعه وكمان لازم نعرف إنه ما بنسلقه كتير لازم يكون هش شوية وفيه قرشة كمان حتى لا تفقد عناصرها الغذائية

وبنقدمها بالطبق بس قبل الطبق بمقلاة نضع قليل من الزبدة ونشوحها فيها ونضعه بالطبق وطريقة فطيرة الزعتر والبيض بطبق بنضع خمس بيضات ومن ثم نقوم بوضع الزعتر كمية مناسبة ومن ثم معلقة دقيق ونحركهم مع بعض ونضع زيت زيتون ونحرك وثم بالمقلاة نضع زيت الزيتون ومن ثم نسكب الخليط ليصبح معنا فطيرة جميلة ومفيدة وعناصر غذائية عالية وصحية

الصور من تصويري