kerang masak taoco

kandungan gizi per porsi;
energi ; 152 kalori ; protein; 16,5 gram ; lemak; 6,7 gram ;
karbohidrat; 5,8 gram ; kolesterol; 34,2 mg untuk; 5 porsi

bahan;

• 500 gram kerang bumbu, bersihkan, cuci, tiriskan
• 100 gram taoco
• 2 sdm minyak goreng
• 50 ml air

bumbu;

• 2 buah cabai hijau besar,buang isinya, iris miring
• 2 buah cabai merah besar, buang isinya, iris miring
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih,iris tipis
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1 sdt garam

cara membuat;

1. panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis semua bumbu hingga keluar aroma harum.
2. masukkan taoco, kerang bumbu, semua bumbu, dan air (agar bumbu lebih meresap).
3. terakhir, masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau, tumis kembali sebentar hingga cabai layu, lalu angkat. hidangkan sebagai lauk nasi.