tumis cumi cabai hijau

kandungan gizi per porsi;
energi; 182,7 kilo kalori; protein; 11,2 gram; lemak; 11,8 gram;
karbohidrat; 8,0 gram; kolesetrol; 62,6 mg untuk; 5 porsi

bahan;

• 250 gram cumi asin kecil
• 50 gram cabai hijau, buang isinya dan iris miring
• 100 gram tomat hijau /muda, iris menjadi 4
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm taoco
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

bumbu yang dihaluskan;

• 1 buah cabai rawit hijau, iris
• 2 siung bawang putih, iis
• 1 cm kencur, cincang

cara membuat;

1. rendam cumi asin dengan air panas di dalam mangkuk, cuci dan tiriskan. panaskan minyak goreng di dalam wajan antilengket, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga keluar aroma harum.
2. masukkan cumi dan caoco. tutup wajan hingga cumi agak empuk.
3. masukkan daun salam, irisan tomat hijau, dan irisan cabai hijau. tumis kembali sebentar hingga air tinggal sedikit dan irisan cabai hijau serta irisan tomat hijau menjadi layu, angkat. hidangkan.