Hoy les presento una torta de zanahoria muy rica y fácil de realizar.

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Ingredientes:

• 3 zanahorias grandes.
• 350 gramos harina de trigo.
• 250 gramos de azúcar.
• 4 huevoros.
• 200 gramos de mantequilla (4 cucharadas)
• 2 cucharadas de vainilla.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.

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Preparación.

• En un bol de aluminio o plástico agregamos los ingredientes uno por uno, empezando con los 200 gr de mantequilla, los 250 gramos de azúcar y las 2 cucharadas de vainilla. Estos 3 ingredientes los batimos con batidora eléctrica o manual hasta que se unan estos elementos.

• Luego agregamos los 4 huevos uno por uno sin dejar de batir hasta obtener una mezcla cremosa, sin dejar de batir agregamos poco a poco los 350 gramos de harina y no dejamos de batir hasta que toda la harina se integre y así obtener la masa.

• Cuando esta lista la masa agregamos en ella la zanahoria que previamente habíamos rallado mezclamos con una cuchara o batidor.

• Una vez que ya están disueltos todos los ingredientes precalentamos el horno a 180º por unos 10 minutos aproximadamente, mientras tanto vertimos la masa resultante en un molde previamente enmantequillado. Se mete al horno el molde lleno de la rica masa para que se cocine durante 60 minutos.

• Después que pasa ese tiempo estipulado prueban la masa metiéndole un palillo si sale seco ya está lista y se puede apagar el horno si el palillo sale muy mojada aún falta por cocinar y se deja uno 15 minutos más cocinando.

• Finalmente sacas dejas reposar 15 minutos desmoldas y sirves.

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Esta receta la hice con la motivación de celebrar el primer añito de mis cachorros. Ellos disfrutaron mucho junto a sus padres llenos de alegría, cantos y ladridos 🍰 🐕 😄 🎈 🎉

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🍰 🐕 😄 🎈 🎉🍰 🐕 😄 🎈 🎉ALEGRIA PERRUNA 🍰 🐕 😄 🎈 🎉 🍰 🐕 😄 🎈 🎉