One of my best recipes ever: Chicken kofta (meatballs) kebab! 😋 (English/German)

Yesterday I made a really unbelievable delicious kebab recipe with turkish chicken koftas! I was so delicious, that I ate it today again for lunch. I have to present you this amazing recipe and I can suggest you to cook it by yourself too.

[German] Gestern habe ich ein wirklich unglaubliche leckeres Rezept mit türkischen Hähnchen-Köfte (Fleischbällchen) gemacht! Es war so lecker, dass ich es heute zum Mittagessen noch mal gegessen habe. Ich muss euch dieses Rezept präsentieren und ich kann euch nur empfehlen es selber zu kochen.

---

At first, here is the photo of the almost ready dish, only still unfolded:

[German] Zu aller erst, hier das Foto von dem fertigen Essen, nur momentan noch aufgeklappt:

I have used the following ingredients and you can modify them according to your taste:

• Pita bread
• Chicken kofta (meatballs)
• Fresh tomatoes from my balcony
• 1 Onion
• 1 Piece garlic
• Soft cheese
• 1 red hot chili pepper from my balcony
• My own red hot chili paste
• A kind of barbecue sauce
• Basil

[German] Ich habe die folgenden Zutaten benutzt und du kannst sie je nach deinem Geschmack anpassen:

• Fladenbrot
• Hähnchen-Köfte (Fleischbällchen)
• Frische Tomaten vom Balkon
• 1 Zwiebel
• 1 Stück Knoblauch
• Schmelzkäse
• 1 Rote scharfe Chili von meinem Balkon
• Meine eigene scharfe Chili-Paste
• Ein Art Barbecue-Soße
• Basilikum

Easy Preparation /[German] Einfache Zubereitung:

Cut everything in smaller pieces, pre-heat the oven for the pita bread and fry the kofta in a frying pan, until they are ready. Add the pita bread in the oven for some minutes and put the soft cheese inside before it. Now spread the sauces in the pita bread and put the kofta, onions, tomatoes, garlic and chili peppers inside. Spread basil on top and fold the pita bread together again. Ready is the delicious homemade chicken kofta kebap - Enjoy it!

[German] Schneide alles in kleine Stücke, heize den Ofen für das Fladenbrot vor und brate die Köfte in einer Bratpfanne, bis sie fertig sind. Das Fladenbrot für ein paar Minuten in den Ofen geben und davor den Schmelzkäse rein tuen. Jetzt die Soßen in dem Fladenbrot verteilen und die Köfte, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Chilis rein machen. Verteile Basilikum oben drauf und klappe das Fladenbrot wieder zu. Fertig ist der leckere selbstgemachte Hähnchen-Köfte-Kebap - Genieße ihn!

---

Folded, it just looks like a ordinary pita bread, but the content makes it! 👍😎

[German] Zusammengeklappt sieht es nur aus wie ein gewöhnliches Fladenbrot, aber der Inhalt macht es aus! 👍 😎

---

Best regards, have a nice evening and hear you in my next article!
[German] Beste Grüße, einen schönen Abend noch und wir hören uns in meinem nächsten Artikel!

Jonas Ahrens