Tomyam

1 lítra af vatni
2 þurrkaðir ebi / rebon blöð
1/2 kg af beikon kjöts
að smakka egg núðlur
að smakka shitake sveppa
1/2 laukur
1 safa sár
Krydd:
4 sítrónaáskar stafar
Galangal, halia, lime leyfi
1 stór tómathakkað
Salt, sykur, pipar, sveppasúpa (valfrjálst)
Soil krydd:
3 púðar hvítlaukur
3 púðar laukur
3 kerti
smá elda olía