Сладки с марципан
Продукти:
- 250 гр. марципан (настърган на едро)
- 150 гр. краве масло (омекнало на стайна температура)
- 80 гр. кафява захар
- 1 бр. голямо яйце
- 300 гр. брашно (тип 500)
- 1 ч.л. бакпулвер
- Кората на половин лимон (настъргана на ситно)
- Щипка едра морска сол (за поръсване отгоре)
Приготвяне:
Разбивам маслото със захарта на крем, добавям яйцето и лимоновата кора. След това разбърквам на ниска скорост с бъркалките за тесто вътре настъргания марципан и постепенно добавям брашното с бакпулвера. Оформям малки топчета, притискам ги леко, поръсвам със солени зрънца и пека на 180°C за около 15-20 минути. Щом долните ръбове започнат да придобиват златист цвят, ги вадя. Оставям да изстинат преди да ги махна от тавата.
Now I'm thinking about that chocolate-like thing from the past called marzipan. I think I personally have a pretty confused idea, left over from the past, about some products. 🤭It is obvious that marzipan has nothing to do with chocolate.
And that blue salt is top!
Oh, so sorry to have missed that comment!
That's probably because they often sell marzipan covered in chocolate?
It is a great combo, actually.
Probably an idea about the next batch of marzipan cookies - covered in chocolate and some other (secret) ingredient(s) :P