Quenelles natures

Salut à tous, des quenelles natures cuites au four avec de la béchamel et un oeuf sur le plat pour apporter des protéines végétales.

Pour avoir une belle texture gratinée je rajoute de la mozzarella avant de les mettre au four pour 35 minutes.

Elles ressortent dorées et bien gonflées, juste avant de les sortir je fais cuire des oeufs au plat.

Bonne journée à vous.