Hello stemains kali ini saya akan bagi cara membuat kue pia basah

Bahan
12 porsi
Bahan kulit
125 gr tepung terigu
25 gula pasir
25 gr margarin
1/2 sdt ragi instant
1/4 sdt garam
60 ml air hangat
Bahan isi
60 gr kacang hijau
40 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
60 menit
Bahan kulit campurkan semua bahan kering masukan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalisistrahatkan adonan 45 menit di tutupin dangan serbet
Blander kacang hijau halus ke dlama penci tambahkan santan gulpas garam dan daun pandan.
Masak dengan api kecil sambil di aduk aga# headerr tidak gosong.
Siapkan adonan kulit sekitar 25 gr / 1 sdm penuh.
Bentukan bulatan dan pipikan kemudianisi dengan sdt penuh isian
Siapkan teflon double pan .tata pia di ats teflonnyalakan api kecil saja. Tutup double pan tunggu 5 menitan.
Cek apabila pia sudah kecoklatan balik pianya dan tekan sedikit pianya agar tidak melebar tekan dengan sendok.