상여자의 Simple Recipe (꿀맛보장 오뎅국 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

이른 아침 출근길 비가 얼마나 많이 내리던지요....

지하철역에 내리자마자 쏟아붓는 빗줄기에

우산은 무용지물...

회사에 도착하니 영락없이 물에 빠진 생쥐꼴입니다!!~~

저녁 중요한 선약이 있어 나름 꽃단장을 했는데....

세팅으로 곱게 말아올린 머리는

축축 늘어져 물미역이 되었고

바지는 투톤으로 아주 곱게 물들어있네요~ ㅎㅎㅎ

그래도 월요일 같은 목요일이라 힘을 내봅니다!!!~ ^^

오늘은 어제 술요일에 이은 해장을 해야하는 목요일!!!~

그래서 준비한 오뎅국입니다!!~ ^^

재료: 오뎅, 대파, 달걀 1개, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 마늘 0.5큰술, 후추 조금

하나. 물 1.5리터에 다시마 몇장을 넣어 육수를 만들어 줍니다.

둘. 오뎅은 먹기 좋은 크기로 잘라 뜨거운 물을 부워 샤워를 시켜줍니다.

(이렇게 하면 기름기가 빠져 담백한 오뎅국을 끓일수 있어요~ )

셋. 육수에 다시마는 건져내고 준비한 오뎅을 넣고 끓여줍니다.

넷. 보글보글 끓기 시작하면 마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 간을 맞추고

파 듬뿍~ 달걀을 풀어 가장자리로 쓰윽 넣어주신 후

한소끔 끓여주면 끝!!!

(rosa tip)

오뎅안에 들어있는 스프를 사용하셔도 좋아요!~

단 오뎅은 꼭 뜨거운물로 샤워시켜 사용하세요~

그럼 담백한 오뎅국을 만들수 있답니다!~

그리고 마늘 조금과 파 듬뿍 넣어주시면

더 맛있는 오뎅국을 만들수 있답니다~~ ^^

너무 저어주면 달걀이 흩어져 뿌연 국물이 되니

자연스럽게 익도록 그냥 두시면 좋아요!~

이렇게 하면 아주 맛있는 오뎅국이 완성입니다!!!

취향에 따라 후추나 고춧가루를 뿌려서 드셔도 좋아요!~

많은 반찬 필요없지요~ 맛있는 섞박지하나 있으면!!!

밥 말아 후루룩~~~ 먹고

잘 익은 섞박지 한입!!!~ 앙~~~~~

아~~~ 속이 화~~~악~~~ 풀리는 이 느낌!!!!~~

너무 맛있쪄요!!!!~~~ ^^

오늘 하루도 고생 많으셨습니다!!~~ ^^

맛난 저녁 드셔요!!!~