Hafer-Bananen-Kekse

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ZUTATEN: (10 Kekse)

100 g Haferflocken mit Apfel und Zimt
2 reife Bananen
50 g Pistazien
75 g Butter
100 g Zucker
130 g Weizenmehl

ZUBEREITUNG:

Die Pistazien schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Bananen schälen und zerdrücken.
Die Haferflocken, die zerdrückten Bananen, die Pistazien, den Zucker, die Butter und das Mehl in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Kugeln darauf legen und flach drücken, um die Kekse zu formen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Kekse bei Ober- und Unterhitze etwa 7-8 Minuten backen, bis sie fertig sind.
Abkühlen lassen und fertig zum Verzehr.

Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)