Torta de Calabacin (ZUCCHINI)

Buenos días, todas las tardes provoca un rico postre, pues esta torta es muy nutritiva, sin muchos ingredientes y realmente deliciosa, es fácil de preparar... Espero que les guste. 

Ingredientes 

• 200 gr de aceite.
• 3 huevos.
• 200 gr de azúcar.
• 360 gr de zucchini crudos pelados y rallados
• vainilla
•  240 gr de harina de trigo
• 2 gr de bicarbonato
• 2,5gr de polvo de hornear.
•  2 gr de sal.
• 2 gr de canela en polvo.
• 100  gr de nueces. ( si lo desea, o puede agregarle pasas)   

Preparación de la torta 

El primer paso es mezclar los ingredientes secos,luego colocar en un bol los huevos, aceite y azúcar, vainilla,  agregar el zucchini, unir bien y agregar los ingredientes secos, mezclar y agregar la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear a 180C por 40 minutos.   

Preparacion de  el Glasé de queso y limón:

-unir el queso crema con el azúcar.
- Agregar la esencia  de vainilla y el jugo de limón, mezclar bien.

 Luego colocar esta mezcla de la forma que desee, encima  de la torta recién preparada. 

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Imagenes fueron sustraidas de google