Bolu Coklat Kukus
*4 butir telur
*1/2 sdt tbm
*1 bungkus vanili bubuk (kemasan kecil)
*1 gelas gula pasir
*1 gelas belimbing tepung terigu
*1/2 sdt baking powder
*1 sdm maizena
*2 sdm Margarin
*Secukupnya coklat batangan
*Selai blueberry
Toping :
*Whip cream
*Coklat
*Keju
Langkah
- Ayak tepung terigu, maizena,coklat bubuk,baking powder lalu sisihkan..
- Team coklat batangam dan margarin, sisihkan..oles loyang dengan margarin dan tabur tepung terigu saya pake size diameter 25 cm..sisihkan
- Panaskan kukusan, tutupnya pakai serbet bersih ya biar air kukusan tidak menetes ke kue nanti nya..
- Kocok telur, tbm, vanili dan gula pasir sampai kaku, / kental berjejak,matikan mixer..masukan semua bahan kering aduk perlahan menggunakan mixer kecepatan no 1 sebentar aja asal kecampur, lalu tuang margarin cair dan coklat yg telah di lelehin tadi, aduk sampai rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang,dan masukan kedalam kukusan..kukus kurang lebih 30 menit..tes tusuk ya,kalau udah gak menempel berarti udah matang..
- Setelah matang angkat bolu biarkan agak dingin..potong kue menjadi 2 bagian kemudian kasih selai blueberry di tengahnya...kalau aku sengaja pake buat nyeimbangin rasa coklat nya..
- Satukan kue kembali kemudian oles whippingcream,tabur coklat dan keju parut...selesai deh
Created with Steepshot
View in the web app
