วิธีการทำขนม หวานทานเองที่บ้าน สาคูเปียก ข้าวโพดหวาน

วิธีการทำขนม หวานทานเองที่บ้าน สาคูเปียก ข้าวโพดหวาน

วิธีทำขนม สาคูเปียก ข้าวโพดหวาน

1. ใส่น้ำในหม้อประมาณ 500 มล. ตั้งไฟ ให้น้ำเดือด แล้วนำสาคูมาล้างน้ำ 1 ครั้ง แล้วใส่ลงในหม้อ
2. คนให้สาคูใส่ประมาน 80% แล้วใส่น้ำตาลทรายขาวลงไป คนให้น้ำตาลละลาย หากน้ำแห้งเกินสามารถเติมน้ำได้
3. ใส่ข้าวโพดที่ต้มสุกแล้วฝาน ใส่ในหม้อแล้วคนให้เข้ากันประมาณ 10%
4. นำน้ำกะทิ ใส่ในหม้อ ใส่เกลือ ใส่ใบเตย ตั้งไฟกลางๆ คนจนเกลือละลาย รอให้ร้ำกะทิเดือดนิดหน่อยแล้วปิดไฟ
5. ตักเสริฟ ....พร้อมทานได้เลยคะ

ส่วนผสมต่างๆ

1. สาคูใบเตยเม็ดเล็ก 500 กรัม
2. น้ำตาลทรายขาว (เพิ่มเติมตามชอบ) 500 กรัม
3. ข้าวโพดต้มสุก 2 - 3 ฝัก
4. น้ำกะทิ (มะพร้าว 1 ลูก) 250 กรัม
5. เกลือ (เพิ่มเติมตามชอบ) 1 ช้อนชา
6. ใบเตย 2-5 ใบ