প্রিয় কমিউনিটির সম্মানিত ব্লগার ভাই ও বোনেরা আসসালামু আলাইকুম। বন্ধুরা আশা করি সবাই ভালো আছেন পড়ন্ত বিকেলে সন্ধ্যার মুহূর্তে। আপনাদের ওদিকে গরম কেমন। তবে আমাদের এখানে অস্থির গরম একদম সহ্য করা যাচ্ছে না এমন অবস্থা। এই সময় শীত হওয়ার কথা এখন কিন্তু প্রচুর পরিমাণ গরম হচ্ছে। মনে হচ্ছে যে বৈশাখ মাসের চেয়ে অনেক বেশি তীব্র। সত্যি বলতে ঠিকে থাকা খুবই কষ্টকর হয়ে যাচ্ছে। শীতের আগ মুহূর্তে এত বেশি গরম পড়ে বলার মতো না। বন্ধুরা আজকে আবার হাজির হয়ে গেছি আপনাদের সাথে নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। সবাইকে শুভেচ্ছা ও স্বাগতম জানাচ্ছি আমার আজকের নতুন ব্লগে। চেষ্টা করি সব সময় আপনাদের সাথে ভিন্ন ধারাবাহিকতায় ভিন্ন কিছু শেয়ার করে নিতে। যখন ভিন্ন কিছু শেয়ার করতে পারি তখন নিজের কাছে অনেক ভালো লাগে। যখন আপনাদের কে ভালো লাগার বিষয়গুলো শেয়ার করতে পারি তখন আরো ভালো লাগে। যখন আপনাদের কাছ থেকে সুন্দর সুন্দর অনুভূতি জানতে পারি আরো অনেক বেশি ভালো লাগে।

আমরা এখানে যারা কাজ করি তারা জানি ফটোগ্রাফি করা আমাদের কাছে কতটা ইন্টারেস্টিং বিষয়। সব সময় চেষ্টা করি সুন্দর কোন দৃশ্য মুহূর্ত ফটোগ্রাফি করে নেওয়ার। সেটা ফুলের হোক খাবারের হোক আকাশের এবং যেকোনো প্রাকৃতিক দৃশ্যের সবকিছু যখন সুন্দর ভাবে তোলা হয় বেশ ভালো লাগে দেখতে। আজকে বন্ধুরা আমি খাবারের ফটোগ্রাফি নিয়ে উপস্থিত হয়েছি। অবশ্যই আপনারা বুঝতে পারছেন আমার শিরোনাম দেখে। মাঝেমধ্যে আমি সুস্বাদু খাবারের ফটোগ্রাফি নিয়ে হাজির হই। যখন প্রিয় খাবারগুলো খাওয়া দাওয়া করি তখন সময় সুযোগ পেলে ফটোগ্রাফি করে রাখি। সেই সুন্দর সুস্বাদু খাবারের ফটোগ্রাফি গুলো আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পারলে আরো অনেক ভালো লাগে।

বিকেলের নাস্তায় নুডুলস আমার বেশ ভালো লাগে। যদিও বাসায় তৈরি করি কিন্তু রেস্টুরেন্টের গুলোর মত স্বাদ হয় না। কেন জানিনা রেস্টুরেন্টে যেভাবে তৈরি করে সেভাবে তৈরি করার চেষ্টা করি। তারপরও কেমন জানি স্বাদ পাই না। এই নুডুলস খেয়েছিলাম একটি রেস্টুরেন্ট থেকে। সত্যি বলতে এতটাই ভালো লাগছিল আমার খেতে থাকছিলাম। অনেকদিন পরে রেস্টুরেন্ট থেকে নুডুলস খেতে বেশ ভালো লাগছিল। বিশেষ করে মিক্সড নুডুলস অর্ডার করার কারণে সেখানে সবজি ছিল চিংড়ি মাছ ছিল তাছাড়া ও মাংস ছিল।

আমরা যখন খাবার খাই খাওয়ার পরে কিছু একটা খেতে মন চায়। অর্থাৎ মাছ মাংস সবজি যেগুলো দিয়ে খাবার খায় না কেন খাওয়ার পরে কেমন জানি লাগে। সেই মুহূর্তে যদি ফ্রুটস খেতে পারি অথবা কোন ডেজার্ট খেতে পারি তাহলে খুব ভালো লাগে। একদিন লাঞ্চের পরে রেস্টুরেন্টে খাবার খেয়েছিলাম তারপরে এই ডেজার্ট খেয়েছিলাম খুবই সুস্বাদু ছিল।

লাঞ্চ বা ডিনারের সময় অথবা এমনিতে সালাদ খেতে আমার বেশ পছন্দের। আমি যখন খাবার খাই তখন সালাদের প্লেট পাশে রাখলে বেশ ভালো লাগে। ঘরে যখন খেতে বেশি তখন বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে সালাদ তৈরি করার চেষ্টা করি। ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। এখন আপনারা যে সাদাদের ডিক্স দেখতে পাচ্ছেন এই সালাদ গুলো খেতে খুবই সুস্বাদু ছিল।

কফি খেতে সবাই অনেক বেশি পছন্দ করে তা আমি জানি। আমরা যত নাস্তা করি না কেন এক কাপ গরম গরম চা বা কফি হলে খাবারের পূর্ণতা ফিরে আসে। যদি হয় এমন এক কাপ কফি তাহলে তো বেশ জমে যায়। আগে তো প্রচুর পরিমাণ চা-কফি খাওয়া হতো তবে ইদানিং কেমন জানি খেতে তেমন ইচ্ছে করে না। বেশ কিছুদিন পরে গতকালকে গরম কফি খেতে খুবই ভালো লাগছিল। যখন কফি খাচ্ছিলাম তখন কিছু ফটোগ্রাফি নিয়েছিলাম যা আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিয়েছি।

আমরা বিভিন্ন ধরনের ফ্রুটস খেয়ে থাকি। সেগুলো সিজনাল হতে পারে অথবা নন সিজনাল হতে পারে। কিন্তু সব ফ্রুটস এর মধ্যে কেমন জানি কমলা আমার খুবই পছন্দের। সব সময় খেতে থাকতে পারবো আমি। এই কমলার ফটোগ্রাফি আমি ঘরে খাওয়ার সময় যখন খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছিলাম তখন ফটোগ্রাফি নিয়েছিলাম। সেই কমলার ফটোগ্রাফি আজকে আপনি আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি।

ঠান্ডা ঠান্ডা যে কোন কিছু খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে বাচ্চারা খাই আমি তেমন একটা খাইনা। স্ট্রবেরি মিল্ক শেক আমি বাচ্চাদের জন্য অর্ডার করেছিলাম। যখন বাচ্চাদের নিয়ে রেস্টুরেন্টে যায় তখন মেয়েরা স্ট্রবেরি বা চকোলেট মিল্ক শেক খেতে চাই। প্রথমে দিতে না চাইলেও তাদের জোরজোরিতে দিতে বাদ্য হয়। দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি খেতে ও অসাধারণ।

চিকেন নাগেট বা চিকেন বল খেতে বেশ ভালো লাগে। বিশেষ করে গরম গরম সস দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আমরা প্রায় সময় বাইর থেকে এনে খেয়ে থাকি। তবে কিছুদিন আগে এই রেসিপি তৈরি করেছিলাম প্রতিযোগিতার জন্য। রেসিপিটি শেয়ার করেছিলাম সেখানে কিছু ফটোগ্রাফি থেকে গিয়েছিল। আজকে সেখান থেকে নাগেট এর একটি প্লেটের ফটোগ্রাফি আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিয়েছি। আশা করি বন্ধুরা আমার আজকের শেয়ার করা খাবারের প্রতিটি ফটোগ্রাফি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।