صنع شراب التمر الهندي

غلي الماء في قدر على النار، ثمّ وضع التمر هندي في قدر كبير على نار متوسطة. وضع عصير الليمون الأخضر، ثمّ سكب الماء المغلي فوق التمر هندي. إضافة السكر والعسل، ثمّ تغطية الوعاء، وتركه في حرارة الغرفة طوال الليل. تصفية التمر هندي بمصفاة في اليوم التالي، وعصره جيّداً، ثمّ سكبه ووضعه في قنينة زجاجيّة، وإدخاله إلى الثلاجة
المصدر