Excelente trabajo Mini.

Me parece genial la investigación que hiciste para complementar este curso, hay tantos cortes de vegetales que desconocemos y que son tan útiles al momento de cocinar. Como sabemos, los cortes nos ayudan a masticar mas fácilmente los alimentos y que su cocción sea uniforme.
Los vegetales que realizaste se ven muy ricos, nutritivos y muestran perfectamente como podemos usar lo aprendido, en la cocina nada se desperdicia :)

Éxitos!