Mi parte favorita de cualquier menú siempre será el postre, Así que era para mí un compromiso infaltable para anticipar en la clase de esta semana.

¿Se te da bien hacer postres?¿Has preparado postres anteriormente?

Sí, de hecho es mi fuerte en la cocina, preparo gelatinas de colores que me quedan muy lindas, galletas, polvorosas, arroz con leche, quesillos y tortas.

Las tortas se me complicaron un poco, pero con la práctica ya me salen bien, de hecho uno de mis proyectos es hacer un curso para aprender a reconocer las tortas y poder hacer un emprendimiento, creo que de los postres la torta es el predilecto de todos.

Nos gustaría prepares un postre.(servir en un plato para postre la cantidad justa para 1 persona), es importante explicar el proceso de elaboración y resultado de este postre.

Para esta clase realicé un quesillo... Lo preparé en un vasito para que sea de una porción.

Los ingredientes que utilicé fue azúcar, leche, huevo y vainilla.

---

Lo primero que realicé fue el caramelo, puse el azúcar en una olla de a fuego bajo los voy derritiendo, hasta que quede en una tonalidad dorada.

---

Estando el caramelo caliente lo puse en un vasito de plástico fuerte, para sacar solo una porción.

---

En una taza agregué la leche en polvo y agua para así hacer leche líquida, en este punto también le agregué un chorrito de vainilla.

---

Luego le agregué el azúcar y bati.

---

Agregué los huevos a la mezcla y bati hasta que se formó una mezcla homogénea.

---

En el vaso que previamente había colocado el caramelo, le agregué parte de la mezcla.

---

Puse mi vaso en una olla con agua caliente, luego lo tape y deje que cocinara hasta que la mezcla líquida, se cocino.

---

Al retirarlo de la olla esperé que enfriará para desmoldar.

---

Así de fácil y lindo quedó mi porción de quesillo.

¿Con cuál entrada y con cuál plato principal combinaría el postre que acabas de preparar? Imagina un menú de 3 tiempos que combine con tu delicioso postre.

Entrada caliente solida: Tómate rellenos de atún y maíz.

Plato principal: Chuleta de cerdo con salsa de miel y ajo, acompañado de arroz blanco y papas fritas.

Postre: Quesillo.

¿Cómo ha sido tu experiencia aprendiendo sobre pastas y arroces?

La cocina es un lugar maravilloso, dónde cada aventura es una experiencia... Me ha tocado sumergirme en el mundo de las pastas y arroces de a poco, entre fallas subsanables como que le falte sal o un poco de color, hasta esos grandes errores como un arroz con granos duros o empelotado.

Sin embargo cuando se cocina para seres queridos trato de poner todo el amor del mundo, cada día aprendo más y mis comidas quedan cada vez mejor.

---

Con esta publicación me uno al SEC-S20W5 | 3er Tiempo: Postres. auspiciado por @nahela y @karianaporras.

---

Invito muy especialmente a mis amigos @sol02, @erafael y @elider11 para que se unan a la diversión y también invito a todos los usuarios en general porque participar en estas iniciativas son las que fortalecen a la comunidad y a la plataforma en general.

---

Aquí encontraras un poco mas de mi, Esta soy yo. "Una pagina importante de The Diary Game"

---

Nota:

• Portada con fotografía personal, editadas en Inshot.

• Las demás fotografías utilizadas en estas publicaciones son personales.

---

Gracias por leerme y muchas bendiciones.