SEC-S20W5 | 3er Tiempo: Postres.

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Bienvenidos a la quinta semana del curso. Me siento honrado de poder participar nuevamente luego de haber superado previamente la cuarta semana del curso con resultados satisfactorios.

Para esta semana se nos pide que aprendamos a preparar postres y esto es un progreso después de que previamente aprendimos sobre entradas y platos principales.

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¿Eres bueno haciendo postres? ¿Habías hecho postre alguna vez? Cuéntanos.

Sí, se podría decir que sé y estoy acostumbrada a hacer postres, pero no quiero decir que se me dé muy bien... Jaja, lo más importante para mí es aprender varias recetas antes de practicar cómo hacerlo.

A veces, preparar un postre puede resultar muy divertido. Este plato ya lo he hecho antes, aunque no lo hago todos los días. Esto lleva tiempo y es un proceso largo. Sin embargo, me gustan mucho los postres, especialmente los que están hechos a base de frutas, porque el proceso es fácil y los beneficios extraordinarios.

Imagen cortesía de @chefdanie

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Pero si estoy demasiado ocupado con el trabajo, lo compro en un restaurante. Pero esta no es la elección correcta desde el punto de vista de la salud. Los productos caseros son más saludables e higiénicos. Y lo más importante es la impresión que nos llevamos, la comida casera sacia mucho más aunque no sepa tan bien… Jaja

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Queremos que prepares un postre (servido en la cantidad justa para 1 persona en un plato de postre), es importante explicarte el proceso de preparación y el resultado de este postre.

Estaré encantada de preparar una receta de postre que sea muy práctica y que tenga un aroma y color que pueda atraer el gusto de los visitantes.

Aquí haré sopa de frutas. En realidad, este plato es similar a la ensalada de frutas, solo que aquí la llamamos sopa de frutas. Usé fruta del dragón como personaje principal para producir un color rojo púrpura contrastante.

Material :

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Material

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• Fruta del dragón ¼ parte de la fruta
• Peras ¼ parte de la fruta
• Manzana ¼ parte de la fruta
• Aguacate ¼ parte de la fruta
• Un trozo pequeño de sandía
• 1 trozo de pulpa de yaca
• Leche 80 gramos
• Agua azucarada al gusto
• Sirope de coco pandan 20 ml

Cómo hacer:

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• Lavar todas las frutas y cortarlas al gusto. Ponlo en una taza o en el lugar que quieras.

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• Vierta el agua azucarada, la leche y el sirope de Coco Pandan.

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• Además, puedes agregar hielo rallado para disfrutar de este postre con un refrescante sabor frío.

Consejo: Puedes sustituir la leche por yogur según tu elección.

Este es el resultado final del postre que hice para una persona:

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Elegí este platillo porque era fácil de hacer y pensé que sería una excelente opción para complementar el plato principal del almuerzo. Aquí siempre tenemos un clima impredecible, por lo que consumir mucha fruta cubrirá las necesidades nutricionales y de fibra del cuerpo.

¿Qué entrante y plato principal combinarías con el postre que acabas de preparar? Imagina un menú de 3 tiempos acompañado de tu delicioso postre.

Siempre me ha encantado la ensalada de pepino como aperitivo por su sabor ligero.

Luego, para el plato principal quiero preparar fideos fritos con mariscos con un sabor un poco picante. ¿Sabías que los fideos fritos tienen un poco en común con los espaguetis? Desde la materia prima y el proceso de elaboración, tienen muchas similitudes.

De postre por supuesto Sopa de Frutas o la macedonia de frutas que hice en este curso.

Me imagino que este sería el menú de 3 platos ideal como almuerzo. Rico en sabor y rico en beneficios 😉

Este es el final de mi participación en el curso de esta semana. Me encantaría invitar a mis amigos @lirvic @rumaisha y @hudamalik a unirse a nosotros. Gracias

Todas las imágenes son mías.

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