Bife de costilla, carne de res y mandioca o yuca frita.

Hola a todos, sabemos amigos que la carne magra o sea de cerdo, tambien pollo o pescado, nos hace bien, pero la verdad la carne roja, en lo personal la concidero mas sabrosa, como lo pueden ver en este caso, un bife ancho de carne de res, con ensalada la cual contiene arroz, pepino, aguacate o palta, tomate con un poco de salsa de ajo, lo blanco que se puede ver.

Dicho bife se cocina en una plancha o churrasquero, a donde se le agrega un poco de mantequilla, luego la carne antes mencionada, la cual una ves cocinada de un lado la terminamos de cocinar del otro lado.

Para acompañar todo esto lo hice con mandioca o yuca, la cual una ves sin cascara, la hervi en una olla, para luego una ves un poco fria, la corte en bastoncito para despues freiral en la sartem con aceite y un poco de grasa vegetal, luego se le agrega sal a gusto.

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