Estofado con carne de res y fideo.

Hola a todos, como lo he comentado en post anteriores, referente a la comida, la verdad que un estofado con carne de res y fideo, no vendria nada mal para el almuerzo en donde comienzo la semana o sea lunes, dicho estofado contiene cebolla, ajo, papa, morron, zanahoria, especias varias, tomates bien maduros y la carne de res cortada en trozos pequeños.

Teniendo en cuenta que para preparar el estofado, el cual es de la siguiente manera, agregamos una olla en la hornalla de la cocina, luego le vertemos un poco de aceite, la cebolla cortada en julianas, luego la carne cortada em trozos no muy grandes, una ves que se cocine un poco le agregamos un poco de agua caliente, luego le agregamos zanahoria, papa, tomates bien maduros y triturado, sal a gusto, zanahoria y especias varias.

En momento que estamos cocinando dicho estofado agregamos otra olla, la cual le agregamos agua caliente, cuando la misma hierve, le agregamos un poco de aceite, luego el fideo que se puede ver en la fotografia, el aceite es para que no se pegue, una ves cocinado le quitamos el agua y listo para acompañar dicho estofado.

Es de mi agrado decirles, que en momento que estoy cocinando, como lo pueden ver en esta fotografia, lo hago a fuego lento y muy atento, el motivo es para que no se pegue nada y salga todo muy sabroso, como siempre jajajaja.

Bueno la verdad que empesar la semana, degustando algo asi, al que le agregamos luego de servirnos un poco de queso rallado, lo cual le da un sabor especial y queda exquisito.

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