Christmas Dinner in Germany - Essen an Heiligabend!

Hey guys! It is the first christmas day! Germans do celebrate Christmas from today and it is called "Heiligabend" if you would translate this word in english you would say "holy evening". On the 24th of December the closest family members are coming together and eating delicious christmas meals. The next two days we are meeting our friends to celebrate Christmas. Today my dad and I were cooking a christmas meal. We do not have really food traditions for Christmas and we decided to fill a Duck with some other food.

I entered the kitchen of my parents

The duck was already lying next to the sink

And thats me in the kitchen :)

My dad was burning away the hair of the duck and I prepared the filling of the duck

The filling included onions, I am crying always while cutting the onions :^^^

apples

potatoes

carrots

The duck is filled with all the ingredients, it has to be round about 2 hours in the oven

While the duck has to be in the oven I was planing to prepare german Knödel, do you know them?

I used potato dough from the supermarket. You have to make balls out of them. The white whine next to the photo is an original whine from Italy. My dad bought it with us in 2000 in Italy and we drunk it today together after 18 years on christmas 2018 :P

Round like this and the tradition of this meal is to put a little piece of white bread in it

You have to eat Knödel with red cabbage. I bought them in the supermarket, too :P :)

The table is set for my mum, my younger brother, my dad and for me :)

The plates are filled and we enjoyed the Christmas meal

After dinner I got my Christmas presents :)

Wish you all a nice "Heiligabend"!!

See You Soon - Big Hug Lena <3 <3

deutsch / same post in German

Hallo! Der lang ersehnte Heiligabend ist eingetroffen! Diesen habe ich bis jetzt mit meiner Familie verbracht. Sprich, Mutter, Vater, Bruder und ich :) Die nächsten 2 Weihnachtsfeiertage sind Freunden gewidmet. Das Weihnachtsessen für heute hat mein Vater heute mit meiner Hilfe vorbereitet. Wir haben keine besonderen Traditionen an Weihnachten, was das Essen so angeht. Wir entschieden uns für gefüllte Ente mit Beilage.

Ich betrat die Küche meiner Eltern

Die Ente liegt schon beim Waschbecken

Und das bin ich in der Küche :)

Mein Vater verbrannte das Haar auf der Ente und ich bereitete schon mal die Füllung vor

Die Füllung beinhaltete Zwiebeln, ich fange da immer an zu heulen :^^^^

Apfel

Kartoffeln

Karotten

Die Ente ist nun mit allem gefüllt und musste erst mal 2 Stunden im Ofen schmoren

Als Beilage gab es Knödel

Kartoffelteig habe ich im Supermarkt gekauft und zu Bällchen geknetet. Der weisse Wein ist Original aus Italien. Mein Vater kaufte den damals 2000 mit uns im Italien Urlaub. Genau 18 Jahre später haben wir den heute an Heiligabend gekillt :P

Brotstückchen drückte ich in die Knödel hinein

Knödel mit Rotkohl. Den habe ich auch im Supermarkt gekauft :P :)

Der Tisch ist gedeckt! Mama, Vater, mein jüngerer Bruder und ich konnten Platz nehmen :)

Die Teller sind gefüllt und das Weihnachtsessen wurde zusammen genossen

Das beste an Weihnachten sind natürlich immer wieder die Geschenke :) Das waren meine <3

Wünsche euch allen einen schönen restlichen gemütlichen Heiligabend!!

Drück euch und bis bald! LG Lena <3 <3