भोजन औषधि के रूप में: पेट के स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम (और सबसे खराब) खाद्य पदार्थ

आपका आंत माइक्रोबायोम समग्र स्वास्थ्य का एक शक्तिशाली निर्धारक है, और आप जो भोजन खाते हैं वह महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है... और पढ़ें

आपकी आंत सिर्फ़ एक पाचन अंग नहीं है - यह एक शक्तिशाली पारिस्थितिकी तंत्र है जो पाचन, प्रतिरक्षा और यहां तक ​​कि मानसिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है। खरबों सूक्ष्मजीव, जिन्हें सामूहिक रूप से आंत माइक्रोबायोम के रूप में जाना जाता है, आपकी आंतों में रहते हैं और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हालाँकि, आप जो खाते हैं वह इस नाजुक संतुलन को या तो पोषण दे सकता है या बिगाड़ सकता है। इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए आगे पढ़ें।

सदियों पुरानी कहावत "आप वही हैं जो आप खाते हैं" कभी भी इतनी प्रासंगिक नहीं रही। सही खाद्य पदार्थ दवा के रूप में कार्य कर सकते हैं, जो एक संपन्न माइक्रोबायोम का समर्थन करते हैं, जबकि गलत खाद्य पदार्थ सूजन, पाचन संबंधी समस्याओं और दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं। ल्यूसीन रिच बायो में सह-संस्थापक और बिजनेस डेवलपमेंट और इनोवेशन के निदेशक डॉ. देबोज्योति धर हमें आंत के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे और सबसे खराब खाद्य पदार्थों का पता लगाने में मदद करते हैं और बताते हैं कि कैसे व्यक्तिगत माइक्रोबायोम परीक्षण पोषण के प्रति हमारे दृष्टिकोण में क्रांतिकारी बदलाव ला रहा है।

स्वस्थ आंत के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ

1. किण्वित खाद्य पदार्थ: प्रकृति के प्रोबायोटिक्स

किण्वित खाद्य पदार्थ लाभकारी बैक्टीरिया से भरे होते हैं जो आंत के संतुलन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स पाचन में सहायता करते हैं, सूजन को कम करने में मदद करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। अपने आहार में जीवित संस्कृतियों के साथ दही, केफिर, किमची, सौकरकूट, मिसो, टेम्पेह और कोम्बुचा जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आंत की विविधता में काफी सुधार हो सकता है। ये खाद्य पदार्थ अनुकूल बैक्टीरिया पेश करते हैं जो समग्र आंत स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देते हैं।