ငွက္ေပ်ာသီး (BANANA )

myintoo (39)in #hfs • 7 years ago (edited)

ငွက္ေပ်ာ္သီးကို ႐ုကၡေဗဒအမည္မွာ မူဆာပါရာဒိုက္စီယက္ ကာ (Musa paradisiace) လို႔ေခၚေၾကာင္း သိရတယ္။
ငွက္ေပ်ာ္သီးကို အလြယ္တကူ ရွာေဖြ၀ယ္ယူလို႔ရတဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။ အထူးသျဖင့္ ေရေျမသင့္တဲ့ေနရာနဲ႕ ပင္လယ္ကမ္း႐ိုးတန္းေနရာမ်ိဳးမွာ အမ်ားဆံုး စိုက္ပ်ိဳးလို႔ရႏိုင္ပါတယ္။ အရသာအမ်ိဳးမ်ိဳး၊အာနိသင္အမ်ိဳးမ်ိဳး၊ ပံုသ႑ာန္အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိတဲ့ ငွက္ေပ်ာ္သီးအမ်ိဳးေပါင္း မ်ားစြာရွိၾကပါေသးတယ္။
ငွက္ေပ်ာ္သီးအမွည့္ဟာ အလြန္ပဲ အရသာရွိတယ္။ ခံတြင္းလိုက္ေစတယ္။ အင္အားကို ျဖစ္ေစတယ္။ ငွက္ေပ်ာ္သီးတစ္မ်ိဳးတည္းနဲ႕ပဲ ၿပီးျပည့္စံုတဲ့ အစာအာဟာရမ်ိဳးလို႔ ဆိုပါတယ္။
ဒါ့အျပင္ ငွက္ေပ်ာ္သီးကို ၀မ္းပ်က္ျခင္း၊ ၀မ္းကိုက္ျခင္းတို႔တြင္ အရည္နဲ႕အီလက္ထ႐ိုလိုက္ (Euctrolytic)မ်ားဆံုးရွံုးျခင္းကို ထိန္းခ်ဳပ္ရည္။ အစားျဖည့္ရန္အတြက္ သံုးလို႔ရပါတယ္။
ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕တို႔နဲ႕ သမထားတဲ့ ငွက္ေပ်ာ္သီးေျခာက္ အခ်ပ္လႊာမ်ားဟာဆိုရင္ ခံတြင္းလိုက္ေစပါသည္။
ငွက္ေပ်ာပင္စည္က လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ခံယူရရွိတဲ့ အရည္ဟာ ကာလ၀မ္းေရာဂါေၾကာင့္ ေရဆံုးရံူးမူျဖစ္ေပၚ တာကို ေရငတ္သက္သာ ေလွ်ာ့ပါးေစနုင္သည္။
ေသြးအန္ၿခင္းကိုထိန္းခ်ဳပ္တယ္။
အင္ပ်ဥ္ယားနာ နာတာရွည္ေခ်ာင္းဆိုးတာတို႕ စတဲ့ေသြးဓာတ္မတည့္တဲ့ ကိိစၥေတြကိုပါ
ေပ်ာက္ကင္းခ်မ္းသာေစတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ဆီးခ်ူပ္ၿခင္း၊ ဆီးအေရာင္ေျပာင္းျခင္း ၊ဆီးပ်စ္ျခင္းစတဲ့ ဆီးလမ္းေၾကာင္း ေရာဂါေတြကိုပါ ေပ်ာက္က၈င္းေစနိုင္တယ္။
အားတိုးေဆးအျဖစ္လည္း သံုးစြျတာေတြ႕ရပါတယ္။ႏြားနုိ႔နွင့္စားလွ်င္ ျပန္လည္ နုပိ်ဳေစျပီးကာမဆႏၵ
နိုးၾကြားေစတဲ့အထိ အစြမ္းထက္ပါေသးတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးနွင့္ ဖာလာေစ့ေဖ်ာ္ရည္ဟာ နာတာရွည္ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါကို ကုသရာမွာ
အေထာက္အပ့ံပါ။
ဗိုက္ထဲမွာ အစာခံမရွိဘဲ ငွက္ေပ်ာသီးကိုမစားသင့္ပါ။၀မ္းဗိုက္ကိုဒုကၡေပးလိမ့္မည္။မမွည့္ေသးတဲ့ငွက္ေပ်ာ
သီးဟာဘည္းအလားတုူဆိုးက်ိဳးကိုေပးနိုင္ပါေသးတယ္။

![images (6).jpg]