개별로 증인 투표하며 받던 보상 수익들을 포기하고 upvu로 프록시 설정을 하여 모든 권리를 upvu로 위임하라는 말씀이신거죠?

현재 @upvu.witness로 부터 받던 보상 수익은 @upvu.proxy에서 재분배되어 동일하게 받게 될 것입니다.

off를 하면 기존보팅 + 기존리워드의절반 이 맞을까요?

보팅에는 변함이 없고 리워드만 절반이 됩니다.