Grand Opening Rumah Makan 'Bu Kulah Sie Itek Mauly Food
PIDIE JAYA – Setelah sukses menjajakan kelezatannya secara berpindah-pindah selama beberapa tahun, Rumah Makan Bu Kulah Sie Itek Mauly Food akhirnya secara resmi membuka tempat usaha mandiri mereka pada Minggu, 26 Januari 2026. Acara grand opening yang meriah ini menandai babak baru bagi pemilik, pasangan Taufik dan Mauli, dalam mengembangkan bisnis kuliner khas mereka yang telah memiliki pelanggan setia.
Bertempat di Jl. Simpang Jalan Layang, samping BPJS Meureudu, Pidie Jaya, rumah makan ini menyajikan ragam hidangan yang mengunggulkan cita rasa otentik, dengan olahan bebek (itek) sebagai primadona. Nama "Sie Itek" yang berarti 'bebek masak' dalam bahasa Aceh, menjadi jaminan kelezatan yang diusung.
Menu Lengkap untuk Semua Selera
Mauly Food tidak hanya menyajikan hidangan berbahan bebek, tetapi juga berbagai pilihan lain yang lezat. Menu andalan yang disediakan antara lain:
· Spesial Bebek: Bebek Masak Kari, Bebek Masak Putih, Bebek Goreng, dan Bebek Panggang.
· Spesial Ayam: Ayam Bakar, Ayam Penyet, Ayam Reubong Kala, Ayam Lada Hitam, Ayam Pramugari, dan Ayam Rempah.
· Spesial Laut & Lainnya: Ikan Bakar, Udang Bakar, dan Iga Bakar.
· Menu Pendamping: Nasi Goreng dan Risol Panas.
Dihadiri Tokoh dan Tersohor Rasa Istimewa
Acara pembukaan diramaikan kehadiran sejumlah tokoh masyarakat dan rekan media yang turut menikmati hidangan langsung. Di antaranya adalah Ketua PMI Pidie Jaya, Bapak Irwan Secolatte beserta rombongan, sejumlah rekan media, dan Johni Polisi. Kehadiran mereka menjadi testimoni langsung atas kualitas dan kepopuleran masakan Bu Kulah Sie Itek.
Kepada Cek Mad dari media ini, Mauli selaku pemilik menyampaikan rasa syukur dan komitmennya. "Alhamdulillah, akhirnya kita bisa memiliki tempat sendiri. Rasa yang kami sajikan adalah warisan dan hasil kreasi yang sudah kami jaga bertahun-tahun," ujarnya.
Melayani Pesanan Besar dan Khusus Ramadhan
Mauli juga menekankan bahwa rumah makannya siap melayani pesanan dalam jumlah besar untuk berbagai acara. "Semua menu yang ada bisa dipesan dalam bentuk banyak, baik untuk pesta besar maupun acara sederhana seperti arisan atau keluarga," jelasnya.
Ia juga mengumumkan rencana operasional khusus selama bulan suci Ramadhan mendatang. "Kami akan buka pada sore hari selama Ramadhan untuk melayani kebutuhan takjil, buka puasa, baik secara individual maupun buka bersama, dan juga saat waktu sahur," tambah Taufik, sang suami, menambahkan komitmen mereka untuk tetap melayani pelanggan di waktu-waktu spesial.
Dengan pembukaan tempat yang mandiri ini, Bu Kulah Sie Itek Mauly Food tidak hanya menawarkan kuliner lezat, tetapi juga sebuah destinasi baru bagi pencinta makanan khas Aceh, terutama olahan bebek, di Pidie Jaya. Kombinasi rasa yang telah teruji, pelayanan pesanan antar, dan kesiapan untuk acara keagamaan diharapkan dapat memperluas cakupan pelanggan mereka ke depannya. (CM)
