The Diary Game (Minggu 17 Maret 2024) Kambing Lada Hitam Menu Berat Berbuka

Assalammualaikum ya ahlil steemit....

Pagi datang seperti biasa, perlahan tapi pasti sang surya tanpa segan memancarkan cahaya. Sudahbeberapa hari Kota Langsa tidak di sirami hujan, tapi disirami cahaya terik memecah dahaga, Subhanallah.

Cuaca terik nan menyilaukan, menambah-nambah ibadah puasa kian diuji. Namun tak mbuat surut untuk terus beraktifitas. Pagi ini selesai laporan kepada sang Khaliq langsung membersihkan halaman rumah yang sudah banyak dihiasi rumput liar dan daun tua yang jatuh. Jam tujuh pagi matahari sudah gagah berani bersinar terang, kegiatan bersih-bersih halaman harus di kebut selesai cepat sebelum dahaga merajalela. Menyapu dan memotong rumput memakai sabit, biasanya saya jika lagi rajin akan membabat rumput sendiri, jika malas baru panggil tukang potong rumput.

Siang Yang Malas

Siang terik ini tidak ada aktifitas yang berarti, hanya tidur-tiduran dan bermain dengan si kecil saja dirumah. Main Hape nonton youtube kemudian tidur lagi.

Kambing Lada Hitam Tanpa Paprika

Menjelang sore baru mulai terasa perut dan tenggorakan diuji, kalau dibawa tiduran akan makin terasa puasa hari ini. Berawal dari nonton video di youtube tentang masak memasak, akhirnyasata kepingin dan tertarik untuk memasak Daging Kambing Lada hitam.

Saya pun dengan tubuh gontai melangkah membeli bumbu instans lada hitam di swalayan. Karena ini memakai bumbu instans maka perlu ditambah dengan bumbu racikan sendiri agar rasanya lebih mamtap. Beli lada butiran (Meu-neuk) dan bawang bombay dua buah.

Memasaknya tidaklah susah, dikulkasrumah kebetulan masih ada sisa stok daging kambing. Daging kambing direbus terlebih dahulu dengan berbagai rempah dan daun salam. Kemudian tumis bawang merah, putih dan cabai rawit biar semngat ada pedasnya. Kemudian masukkan daging kambing yang tadi sudah direbus dan masukkan bumbu instans lada hitam dn tambkan air secukupnya. Biarkan saja sampai air dirasa sudah berkurang baru kemudian masukkan irisan bawang bombay satu buah, bawang bombay dimasukkan terakhir biar lebih terasa bawang kayak masakan orang prindavan. Seharusnya bombay dimasukkan bersamaan dengan paprika tapi tadi di swalayan tadi paprikanya sudah habis, mau cari di swalayan lain malas cuaca terik dan badan sudah mulai lemas 😁

Pagi Bersih-Bersih

Malam Ya Ngopi Mana Lain

Selepas semuanya beres, perut kenyang, dahaga terbayar tinggalah perut yang buncit karena kekenyangan. Sholat tarawih dirumah, Ngaji sebentar mumpung bulan Ramadhan pahala baca Quran dilipat gandakan, kemudian ngopi. Warung kopi di mana-mana pada penuh, biasalah kearifan lokal saban Ramadhan memang begitu.

Ngopi Malam

Buruj ck
17032024