شروع اللہ کا نام لیکر جو بڑا مہربان نہایت رحم کرنے والاہے اسی کی بادشاہی ہے وہی تمام جہانوں کامالک ہے اور تمام تعریفیں اسی پاک ذات کی ہے جو ہر عیب سے پاک ہے
ھم انسان تو کسی بندے کا چھوٹے سے عیب کی بھی پردہ پوشی نہیں کرسکتے اور بڑھا چڑھا کر بیان کرتے ہیں اور وہ رحمان رحیم پاک ذات‌ہے اس ذات نے تو ہم انسانوں کے کتنے زیادہ عیب چھپاۓ ہوۓ ہیں
میری طرف سے سٹیمٹ پر کام کرنے والے تمام ممبران کو

اسلام علیکم

میری کافی مصروفیات کی بناپر میں سٹیمٹ پر کام نہیں کر سکی میں نے سٹیمٹ کو بہت زیادہ مس کیا اور اب میں اپنی طرف سے پوری‌کو شش کروں گی کہ سٹیمٹ پر ڈیلی ورک کروں
اورآج میں آپ سے شیئر کروں گی اپنی آج کی ریسپی جسکا نام

ہے آلو چنے کی ریسپی
سب سے پہلے میں نے چھولے دھوۓ اور ان کو بھگو کر رکھا
غزائ اجزاء
چھولے‌ڈیڑھ پاؤ
پیاز دو‌عدد
ٹماٹر دو عدد
لہسن
سرخ مرچ
نمک
گھی
دھنیا
گرم مصالحہ

بنانے کا طریقہ

سب سے‌پہلے میں نے چنوں کو گلنے کیلیۓ چھوڑ دیا‌اور جب یہ اچھی طرح سے گل گۓ اور یہ گلنے میں ٹایم بہت زیادہ لگاتے ہیں کیونکہ تقریبا ایک گھنٹہ‌آگ پر لگ جاتا ہے اور پھر میں نے جب یہ گل گۓ تو ان کو نکال کر رکھ دیا اور پیاز اور آلو اور ٹماٹر میں نے پہلے سے ہی‌کاٹ کر رکھ دیۓ تھے‌اور‌‌پھر سب سے پہلے گھی ڈالا اس میں پیاز ڈالے

اور جب پیاز اچھی طرح سے برؤن ہوگےتو میں نے اس کے ساتھ ٹماٹر اور ہری مرچیں ڈالی اور اور اچھی طرح سے بھونا ان کو جب مصالحہ گاڑھا ہو گیا تو آلو ڈالے اس کے اندر اور پھر تھوڑی دیر بعد نمک اور سرخ مرچ کا چھڑ کاؤ کیا اور چنے ڈالے ان سب کو اچھی طرح بھونا
اور لہسن کا پانی ڈالا

اور پھرمیں نے گرم مصالحہ کا اوپر سے چھڑ کاؤ کیا اور تھوری دیر بعد چولہے سے اتارکہ رکھ دیۓ یہ ہے میری آج کی پوسٹ اگر کسی کو اچھی لگے تو پلیز ووٹ اوت‌کمنٹس لازمی کریں