Hoy les escribo después de haberle dado vueltas "N" veces a la situación. La situación es que he tenido que hacer "Power down" y la razón es una, mis hijos. No se preocupen, no están físicamente enfermos pero si es su salud la que me obliga a hacerlo. Ustedes saben que tengo gemelos con autismo + tdah y también saben que gran parte de su salud y bienestar psicológico radica en mantener una dieta libre de gluten y caseína además de los otros cuidados obvios en estos casos.

Los que hacemos vida en esta comunidad (o por lo menos la mayoría) vivimos en Venezuela y no voy a explicar lo que ya conocen de sobra, lo que si les diré es que, precisamente, debido a esta situación me veo en la obligación de recurrir a esta acción.

Hace algún tiempo, tuve la oportunidad de adquirir los productos "Gluteen and Casein free" y hacerles su alacena, a manera de no estar en la necesidad de darle otro tipo de alimentos, además de hacerme de algunas recetas con las que he podido encarar a esta situación. El costo de dichos productos en comparación al que tenían al momento que los compré ha subido unas cuantas veces y doble, porque en Venezuela no sólo sube el precio al "cambio del dólar" , sino que también sube el precio del propio dólar y hoy en día, tengo vetada la posibilidad de comprarlos. Alguno podría decirme, ¿y que tiene que ver la comida con el autismo? Hay una frase que siempre me ha gustado y es la que dice "somos lo que comemos" y dentro de este contexto está ubicada la salud, en este caso la de mis hijos.

La mayoría de los productos alimenticios que consumimos de manera normal no son aptos del todo para nuestro consumo, sin embargo nuestro sistema digestivo está en óptimas condiciones y de alguna manera puede lidiar con eso. Hace apenas unos días me enteré que el arroz que ponemos en nuestra mesa está contaminado con arsénico 🤷 El intestino de las personas con autismo no es capaz de enfrentar todo eso sin enfermarse y como todo lo que comemos va al torrente sanguíneo y luego a nuestro cerebro, dicho de manera jocosa, hace que el panorama se torne turbulento.

El punto es que estos aditivos como el xilitol, que es el único azúcar que ellos pueden comer, porque es el único que su organismo puede tolerar o la harina para hacer pan o alguna merienda, entre otros, cuestan hasta el triple de lo que cuesta su homólogo en el mercado.

Para mi es muy incómodo tener que hacerles partícipe de esta situación pero creo que les debo una explicación, no quiero que este acto de "emergencia" se preste para crear malos entendidos o generar suspicacias . Mi trabajo en Steemit sigue siendo igual y trataré de reforzar la caballería para hacer más aportes y seguir contribuyendo a la estabilidad de la plataforma pero, hoy apelo a su comprensión.